사랑의 의윈 6차 쿠킹클래스 공지드립니다~~^^

정수경
2019-04-08
조회수 1319

사랑의 의윈 6차 쿠킹클래스 공지드립니다~~^^


* 일시 : 04월 20일 토요일
* 장소: 사랑의 의원 4층
* 시간: 오후 1시
* 예약 : 031- 241- 0618 (예약담당: 김민주)
* 인원 : 12명
* 비용 : 10만원

* 입금계좌: 460 91 0008 04605 하나은행 송재현
* 환불규정 :  1일전 (전날)  또는 당일 취소시 환불이 불가합니다


강사 : 진주


푸드 스타일링 (2002 ~ 현재)
캠핑요리 담당 스타일리스트 – 월간산 (조선일보)
주요 일간지 주말 매거진 캠핑 요리 담당 스타일리스트 - 중앙일보, 조선일보
친환경 캠핑요리 담당 스타일리스트 - 국립 자연휴양림 온라인 매거진

단행본 요리 스타일링
웰컴투마이텐트 (2008, 중앙북스)
대한민국 최고의 캠핑여행지를 찾아라 (2010, 랜덤하우스코리아)

개인 쿠킹 클래스, 프라이빗 파티 스타일링, 케이터링  (2004 ~ 2007)
정기 쿠킹 클래스
온미디어, 연예기획사, 팀버랜드, FnC 코오롱, 아시아나 항공 등

J’s Treat (제이스 트릿) 대표 (2007 ~ 2012)
정기 쿠킹 클래스 / 요리 선생님 대상 파티 요리 수업,
씨티은행 골드 고객 대상 테이블 세팅, 파티 요리 수업,
현대증권 VVIP 고객 대상 손님 초대 요리 수업 등 쿠킹 클래스 총 250여 회 진행
키즈 카페, 레스토랑, 키즈 스포츠클럽 등 메뉴 개발 참여
외국계 은행 부행장, 국내 증권사 회장 등 프라이빗 파티 총 130여 회 진행
키즈 스포츠클럽 파티 케이터링 : 어린이 파티 50회, 학부모 파티 50회
테이블웨어 수입, 공급, 판매

LCHF 식단 시작, LCHF 식단 메뉴 연구/개발  (2016 10월~ 현재)
2018년 5월 서울대 LCHF 포럼 저녁 도시락 메뉴 기획
2018년 6월~현재 사랑의 의원 LCHF 쿠킹클래스 진행
2018년 3월, 7월 MBC 기분좋은날 설탕디톡스 실천법, 혈액건강편 출연
2018년 10월 <행복이가득한집> ‘행복이 가득한 교실’101기 LCHF 쿠킹클래스
2019년 2월 단행본 ‘진주의 Happy 키토 키친’출간 - 북드림
2019년 3월 신세계 아카데미 센텀 시티점 LCHF 쿠킹클래스 특강 2회
2019년 3월~5월 <행복이가득한집> 봄학기 강좌 ‘지속 가능한 LCHF 식단’쿠킹클래스 5회
2019년 5월         단행본 진주의 키토제닉 도시락(가제) 출간 예정 - 윈타임즈


4월 메뉴들은 도시락 싸기에도 좋고 봄 느낌 물씬한 것으로, 그리고 봄 제철 재료 사용한 것으로 정해봤습니다.

<봄날의 도시락 & 봄 재료 전골 >
- 파프리카 클럽 샌드위치 : 파프리카번을 이용한 상큼 샌드위치 (이건 사진이 없어요)
- 발사믹 치킨 스테이크 : 발사믹과 로즈마리향의 치킨 스테이크
- 양파 올리브오일 피클 : 올리브오일을 맛있게 듬뿍 먹을 수 있는 또 하나의 방법
- 봄나물 삼겹 전골 : 봄나물과 봄 바지락으로 맛을 낸 전골. 고소하고 담백한 국물의 반전 재료는 휘바 삼겹살!

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