<소고기두부탕국,갈치로즈마리술찜,고사리들깨볶음,섬초나물,모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>
**섬초(시금치)효능
: 해풍맞고 자란 노지 시금치를 '섬초'라고 합니다.
섬초는 달고 영양성분이 뛰어난데
그 중 칼슘과 비타민C가 풍부하여
뼈를 튼튼하게 하는데 많은 도움을 줍니다.
또한, 눈에 좋은 비타민A가 다량 들어 있어
전반적인 눈 건강 증진 및 시력보호에 도움이 됩니다.
그리고 철분과 엽산 성분이 풍부하게 함유되어 있어
빈혈 증상 개선에 도움을 주며
체내 가스와 독소를 배출하고
변비 증상을 개선해주는 해독 효과가 있습니다.
마지막으로 게르마늄 성분이 다량 함유되어 있는데
이것은 두뇌를 활성화 시키고
인체에 산소를 원활히 공급되도록
면역력을 강화시켜 성인병 예방에 도움을 줍니다.
<굴미역국,돈채실곤약잡채,새우살야채볶음,오이달래무침,낫또모듬샐러드&강황요거D,포기김치>
**낫또의 효능
심혈관 건강이 대표적이라고 할 수 있는데요.
낫또의 끈적거리는 부분에는 '나토키나제' 성분이 풍부하며
이는 혈전 분해 능력이 뛰어나
심혈관계 질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.
또한, 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있으며,
항산화작용, 항암작용, 골다공증 예방,
장 건강, 항염효과 등 건강에 다양한 효능이 있다고 합니다.
.
이 외에도 낫또의 사포닌과 비타민C, 비타민E 등
각종 항산화 성분이 풍부하게 함유 되어 있어
노화를 방지해주는 효능이 있습니다.
.
.
<소고기육개장,그린홍합새우버터구이,삶은계란,멸치꽈리볶음,냉이된장무침,모듬샐러드&연겨자D,포기김치>
**냉이 효능
1. 간 건강개선
: 냉이는 예로부터 동의보감에서도 간에 좋은 약재로 기록되었는데요.
현대 연구에서도 냉이는 특히 지방간 예방에도 효과가 있다는 연구 결과도 있습니다.
그리고 냉이의 콜린성분은 간경화, 간염 등의
간질환 예방에 도움이 됩니다.
2. 장 건강 개선
: 비위를 강하게 하고 장에 좋은 약재로 사용 되었다고 하는데요.
냉이는 식이섬유도 풍부하여 장 운동 촉진과
배변활동을 도와주어 변비 증상 개선에도 좋습니다.
3. 해독 작용
: 냉이에 풍부한 칼륨 등의 성분은
혈관 속 노폐물과 독소 및 나트륨을 배출해주는 효과가 뛰어난데요.
다이어트를 하는 분들은 디톡스 다이어트에도 도움을 줍니다.
4. 당뇨
: 비장을 강하게 해주고 이뇨 작용과 해독 작용을 도와주며
혈액을 맑게 해주어 당뇨병 증상 완화에 효과가 있습니다.
5. 원기 회복
: 비타민과 아미노산이 풍부하게 들어 있어서
몸에 힘을 주고 피로 해소에 효과가 있습니다.
이 외에 춘곤증 예방, 시력개선, 지혈 효능,
혈압 조절 등 월경과다, 산후출혈 등 여성에게 좋은 효능이 있습니다.
<바지락미역국,연어파피요트,아보카도깨무침,쑥갓나물,식용꽃모듬샐러드&와인식초D,수제동치미>
<연어파피요트>
프랑스식 요리 중 하나인 "Papillote"( 파피요트)
종이호일에 각종 재료를 한 데 넣고 굽거나 쪄내는 요리로
재료 자체의 육즙과 채소 수분으로 조리해
한층 풍미를 지킬 수 있는 훌륭한 조리법 입니다.
**연어 효능
1. 혈관 건강
: 연어의 오메가-3 지방산은
우리 몸의 중성지방 수치를 낮추고 혈액순환을 도와주기 때문에
각종 심혈 질환인 동맥경화, 고혈압, 고지혈증, 심근경색 등의
예방 완화에도 큰 도움을 줍니다.
2. 피부 건강
: 연어가 함유한 비타민A, 비타민E, 콜라겐 성분은
피부 세포를 건강하게 해주어
보습 및 피부 재생 주름개선에 도움을 줍니다.
특히 연어가 함유하고 있는 아스크산틴 이라는 성분은
항노화 효과가 뛰어나 주름 개선을 위한 화장품 재료를 쓰이는 것으로 유명합니다.
3. 염증질환 예방
: 연어가 함유한 오메가-3 지방산은
천연 항염증제 효과가 있어 염증을 완화해 주고
붓기 제거에 효능이 있어 잇몸병 예방 및 개선에도 큰 도움을 줍니다.
4. 뼈 건강
: 연어의 비타민D 성분은 뼈를 건강하게 해주는 성분이며,
비타민B성분은 성장기 어린이 발육 건강에 큰 도움을 줍니다.
특히 연어의 비타민D 성분은 지용성이므로
칼슘 조절 및 흡수를 도와주어
뼈를 튼튼하게 해주기 때문에
골연화증, 골다공증 예방에도 좋습니다.
5. 면역력 강화
: 연어에 풍부하게 함유되어 있는 비타민A성분은
기관지, 코 점막을 건강하게 해주어
면역력을 높여주기 때문에
각종 바이러스로 인한 질환인 감기 등의
예방에도 큰 도움이 됩니다.
6. 당뇨 예방 및 개선
: 연어는 천연 아미노산인 아르기닌 성분이 다량 함유되어 있어
체내의 당 대사기능을 개선해 주고
인슐린 분비를 증가시켜 당뇨 예방, 개선에 큰 도움을 줍니다.
이 외, 다이어트, 뇌 건강, 눈 건강에
좋은 효능을 지니고 있습니다.
<곤약잔치국수,우채파프리카볶음,아몬드브리즈,봄동겉절이,견과류모듬샐러드&오리엔탈D>
탄수화물을 제한하는 리프러리사랑의원에서는
일반 소면이 아닌 곤약 국수를 이용하여
잔치국수를 제공해드렸습니다.
<소고기두부탕국,갈치로즈마리술찜,고사리들깨볶음,섬초나물,모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>
**섬초(시금치)효능
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섬초는 달고 영양성분이 뛰어난데
그 중 칼슘과 비타민C가 풍부하여
뼈를 튼튼하게 하는데 많은 도움을 줍니다.
또한, 눈에 좋은 비타민A가 다량 들어 있어
전반적인 눈 건강 증진 및 시력보호에 도움이 됩니다.
그리고 철분과 엽산 성분이 풍부하게 함유되어 있어
빈혈 증상 개선에 도움을 주며
체내 가스와 독소를 배출하고
변비 증상을 개선해주는 해독 효과가 있습니다.
마지막으로 게르마늄 성분이 다량 함유되어 있는데
이것은 두뇌를 활성화 시키고
인체에 산소를 원활히 공급되도록
면역력을 강화시켜 성인병 예방에 도움을 줍니다.
<굴미역국,돈채실곤약잡채,새우살야채볶음,오이달래무침,낫또모듬샐러드&강황요거D,포기김치>
**낫또의 효능
심혈관 건강이 대표적이라고 할 수 있는데요.
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이는 혈전 분해 능력이 뛰어나
심혈관계 질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.
또한, 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있으며,
항산화작용, 항암작용, 골다공증 예방,
장 건강, 항염효과 등 건강에 다양한 효능이 있다고 합니다.
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이 외에도 낫또의 사포닌과 비타민C, 비타민E 등
각종 항산화 성분이 풍부하게 함유 되어 있어
노화를 방지해주는 효능이 있습니다.
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<소고기육개장,그린홍합새우버터구이,삶은계란,멸치꽈리볶음,냉이된장무침,모듬샐러드&연겨자D,포기김치>
**냉이 효능
1. 간 건강개선
: 냉이는 예로부터 동의보감에서도 간에 좋은 약재로 기록되었는데요.
현대 연구에서도 냉이는 특히 지방간 예방에도 효과가 있다는 연구 결과도 있습니다.
그리고 냉이의 콜린성분은 간경화, 간염 등의
간질환 예방에 도움이 됩니다.
2. 장 건강 개선
: 비위를 강하게 하고 장에 좋은 약재로 사용 되었다고 하는데요.
냉이는 식이섬유도 풍부하여 장 운동 촉진과
배변활동을 도와주어 변비 증상 개선에도 좋습니다.
3. 해독 작용
: 냉이에 풍부한 칼륨 등의 성분은
혈관 속 노폐물과 독소 및 나트륨을 배출해주는 효과가 뛰어난데요.
다이어트를 하는 분들은 디톡스 다이어트에도 도움을 줍니다.
4. 당뇨
: 비장을 강하게 해주고 이뇨 작용과 해독 작용을 도와주며
혈액을 맑게 해주어 당뇨병 증상 완화에 효과가 있습니다.
5. 원기 회복
: 비타민과 아미노산이 풍부하게 들어 있어서
몸에 힘을 주고 피로 해소에 효과가 있습니다.
이 외에 춘곤증 예방, 시력개선, 지혈 효능,
혈압 조절 등 월경과다, 산후출혈 등 여성에게 좋은 효능이 있습니다.
<바지락미역국,연어파피요트,아보카도깨무침,쑥갓나물,식용꽃모듬샐러드&와인식초D,수제동치미>
<연어파피요트>
프랑스식 요리 중 하나인 "Papillote"( 파피요트)
종이호일에 각종 재료를 한 데 넣고 굽거나 쪄내는 요리로
재료 자체의 육즙과 채소 수분으로 조리해
한층 풍미를 지킬 수 있는 훌륭한 조리법 입니다.
**연어 효능
1. 혈관 건강
: 연어의 오메가-3 지방산은
우리 몸의 중성지방 수치를 낮추고 혈액순환을 도와주기 때문에
각종 심혈 질환인 동맥경화, 고혈압, 고지혈증, 심근경색 등의
예방 완화에도 큰 도움을 줍니다.
2. 피부 건강
: 연어가 함유한 비타민A, 비타민E, 콜라겐 성분은
피부 세포를 건강하게 해주어
보습 및 피부 재생 주름개선에 도움을 줍니다.
특히 연어가 함유하고 있는 아스크산틴 이라는 성분은
항노화 효과가 뛰어나 주름 개선을 위한 화장품 재료를 쓰이는 것으로 유명합니다.
3. 염증질환 예방
: 연어가 함유한 오메가-3 지방산은
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붓기 제거에 효능이 있어 잇몸병 예방 및 개선에도 큰 도움을 줍니다.
4. 뼈 건강
: 연어의 비타민D 성분은 뼈를 건강하게 해주는 성분이며,
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특히 연어의 비타민D 성분은 지용성이므로
칼슘 조절 및 흡수를 도와주어
뼈를 튼튼하게 해주기 때문에
골연화증, 골다공증 예방에도 좋습니다.
5. 면역력 강화
: 연어에 풍부하게 함유되어 있는 비타민A성분은
기관지, 코 점막을 건강하게 해주어
면역력을 높여주기 때문에
각종 바이러스로 인한 질환인 감기 등의
예방에도 큰 도움이 됩니다.
6. 당뇨 예방 및 개선
: 연어는 천연 아미노산인 아르기닌 성분이 다량 함유되어 있어
체내의 당 대사기능을 개선해 주고
인슐린 분비를 증가시켜 당뇨 예방, 개선에 큰 도움을 줍니다.
이 외, 다이어트, 뇌 건강, 눈 건강에
좋은 효능을 지니고 있습니다.
<곤약잔치국수,우채파프리카볶음,아몬드브리즈,봄동겉절이,견과류모듬샐러드&오리엔탈D>
탄수화물을 제한하는 리프러리사랑의원에서는
일반 소면이 아닌 곤약 국수를 이용하여
잔치국수를 제공해드렸습니다.