식단 사진4월 식단

제철 항산화, 고단백 균형 식단 

"봄나물비빔밥&한우폭찹"

향긋한 봄나물 비빔밥으로 해독과 항산화 영양을 채우고,

한우 폭찹으로 양질의 단백질과 철분 보충까지 더한 식단입니다.

항산화, 컬리채소로 완성한 면역과 

피로회복 프리미엄 식단  "국내산 민물장어&꽃게탕"

비타민 A, E가 풍부한 민물 장어로 피로회복과 기력보충,

타우린과 아연이 풍부한 꽃게탕으로 면역력 강화를 더했습니다.

여기에 토마토. 황금팽이. 그린빈. 

컬리플라워등 컬러채소를 곁들여

항산화 밸런스까지 완성한 전문 영양 식단입니다.

좋은 지방은 채우고, 염증은 낮추는 케톤 기반 

항염 식단의 정석 "오리주물럭과 지중해샐러드"

불포화지방산이 풍부한 오리주물럭으로 

체력보충과 에너지 대사 활성화,

보코치니와 토마토, 올리브, 레몬, 

치커리로 구성한 지중해 샐러드는 

올리브오일 기반 항산화 식단의 핵심 구조를 담았습니다.

그리고 봄 제철 식재료인 "두릅"은 사포닌이 풍부

(면역, 항산화, 피로회복) 대표적인 봄나물로,

쓴맛 성분은 체내 노폐물 배출과 해독 작용을 돕고 

비타민과 미네랄이 풍부해 항암 회복기 

식단에 적합한 자연식 재료입니다.

"김치말이고등어찜과 천혜향샐러드"

고등어의EPA, DHA와 김치 발효 영양을 결합하여

 면역 조절과 항염 작용을 고려한 맞춤형 식단입니다.

비타민C가 풍부한 천혜향을 더해 

항산화 스펙트럼을 확장했습니다.

리프러리 사랑의원의 암환자 식단, 단순한 저염식이 아닌

항염, 항산화, 장건강까지 고려한 통합 영양 설계, 

고등어김치말이와 천혜향 샐러드로 회복을 돕는 프리미엄 케어식을 제공합니다.

정성껏 맛있게 구운 삼겹살과 계란샐러드, 

선동오징어로 만든 오징어초무침.

"천혜향 카프레제와 닭봉조림"

비타민C가 풍부한 천혜향과 

토마토로 강력한 항산화효과,

치즈로 양질의 지방 보충까지 더했습니다.

닭봉조림은 단백질과 콜라겐 공급으로 회복력과

 근육유지에 도움을 주며,

다양한 컬리채소를 곁들여 영양균형을 완성하였습니다.

저희 리프러리 사랑의원에서는

모든 환자식에 설탕 대신 혈당 부담이 적은 "알룰로스"를 사용합니다.

단맛 하나에도 환자의 대사 상태와 회복 과정을 먼저 생각합니다.

"알룰로스"는 

혈당 상승을 거의 유발하지 않고 인슐린 부담이 적으며

단맛은 느끼되 대사 스트레스는 줄여주는 감미료입니다.

치료 중이거나 회복기에는 혈당의 급격한 변동 자체가 몸에 부담이 될 수 있기에

단맛의 "종류"가 중요합니다.

"먹는 순간의 맛보다, 먹고 난 뒤 몸의 반응을 더 중요하게 생각합니다."