식단 사진6월 식단

"오리묵은지말이와 채소찜"

좋은 식재료는 단순히 배를 채우는 것을 넘어 몸에 힘이 되는 한 끼가 됩니다.

정성껏 준비한 오리묵은지말이는 양질의 단백질과 건강한 지방을 공급하는 오리고기에 

숙성된 묵은지와 다채로운 채소를 더해 맛과 영양의 균형을 담았습니다.

리프러리 사랑의원은 단순히 탄수화물을 줄이는 식사가 아닌,

혈당의 급격한 변화를 최소화하고 양질의 단백질과 건강한 지방, 충분한 채소를 통해

몸이 스스로 회복할 수 있는 환경을 만드는것을 중요하게 생각합니다.

한끼를 준비하는 시간만큼은 "내 가족이 드신다" 는 마음으로,

오늘도 음식이 환자분들의 작은 힘과 위로가 되기를 바랍니다.

긴 시간 정성으로 완성한 "소갈비찜과 주꾸미연포탕"

좋은 식사는 몸을 채우는 것을 넘어 마음까지 따뜻하게 합니다.

리프러리 사랑의원에서는 식재료 하나하나에 정성을 담아 환자분들의 회복을 응원합니다.

오랜 시간 푹 삶아낸 소갈비찜은 부드러운 식감과 깊은 풍미를 살려 씹고 삼키는 부담을 줄이면서도

양질의 단백질과 철분을 충분히 공급할 수 있도록 준비했습니다.

회복기 환자분들에게 단백질은 근육유지와 체력 회복을 위한 중요한 영양소이며,

철분과 아연은 건강한 신체 기능 유지에 도움을 줍니다.

정성껏 끊인 한 냄비의 국물은 오랜 시간 기다려 완성한 소갈비찜처럼,

회복 또한 서두르지 않고 천천히 단단해지기를 소망합니다.

오늘도 환자분들의 건강한 내일을 응원하는 마음을 담아 준비하였습니다.^^

"수술 후 항암 중이시거나 회복 단계의 환우분들이 조금이라도 건강한 식사로 힘을 얻으실 수 있도록

매일 직접 손질한 신선한 식재료에 정성을 담아 따듯하고 맛있는 건강식들을 준비해 나가겠습니다."

리프러리 사랑의원 

영양팀 영양사 우지원

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