"리프러리 사랑의원" 치료식이


[ 의료진과 영양사의 마음이 담긴 식단 ]


리프러리 사랑의원에서는 소중한 환우분들의 건강을 위해

의료진과 전문 영양사의 관리 하에 최적의 치료식을 제공합니다.



식단 사진10월 네째주

배순화
2023-11-14
조회수 360

(소고기미역국, 관자새우볶음, 실곤약잡채, 돈나물초무침, 모듬야채샐러드&오리엔탈D, 포기김치)




(전주콩나물국, 수제동그랑땡, 브로콜리파프리카볶음, 취나물무침, 모듬야채샐러드&블루베리D, 포기김치)


(시금치된장국, 마늘삼겹살구이, 가지볶음, 비트양파장아찌, 양배추샐러드&참깨된장D, 알배기겉절이)


(언위치샌드위치, 양송이스프, 아보카도과카몰리, 사우어크라우트, 호롱칩과자)


별식으로 빵 없는 언위치샌드위치가 나갔습니다. 겉에 양배추를 찌거나, 양상추를 여려겹 덧대에서 빵을 대신하면

꽤 괜찮은 맛있는 샌드위치가 됩니다. 닭가슴살이 통으로 한개 가득 들어있고

당근라페, 토마토, 계란후라이 등 각종 야채도 가득 넣었어요.

빵을 못드시는 케톤식이를 하시는 환자분들께 지겹지 않게 드실 수 있도록 준비하고 있습니다.


(버섯된장찌개, 닭다릿살대파구이, 느타리버섯볶음, 숙주나물무침, 포기김치)



(팽이유부장국, 모듬야채구이, 콜리플라워곤약밥, 토마토카레라이스, 애호박새우전, 코울슬로, 수제동치미)


곤약과 콜리플라워를 섞어한 밥입니다. 밥은 곤약과 섞어서 하시려면 쌀과 반반 섞으면 곤약의 식감이 조금 다르긴 하나

크게 거슬리지 않을 정도의 밥이 됩니다. 탄수화물의 함량을 낮춘 카레를 하기 위해 감자는 넣지 않고

브로콜리, 토마토, 당근, 양파, 단호박, 닭가슴살을 넣어  만들었어요

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