<소고기미역국, 가자미레몬술찜,머위볶음,청경채나물,모듬야채구이,포기김치>

**가자미 효능

1. 뼈 건강

: 비타민D성분이 다량 함유되어 있어 

칼슘의 흡수를 돕고 성장기 어린이 및 노년층의

뼈 관절 질환 예방에도 도움을 줍니다.

2. 심혈관 질환 예방

: 불포화지방산이 다량 함유되어 있기 때문에

혈중 콜레스테롤 수치 감소, 

혈전 생성 억제로 원활한 혈액순환 기대,

고혈압 증상에도 도움이 되어 

심혈관 질환 예방

3. 체중 감량

: 단백질 함량이 높은 편이지만

칼로리는 낮아 체중감량에 도움을 줍니다.

칼슘이나 인, 철, 칼륨 등 성분이 다양하여 

다이어트 부족 시

쉬운 영양분을 보충할 수 있습니다.

4. 면역력 강화

: 아르기닌 및 셀레늄 등 

필수 아미노산 함량이 높아 

체내 원활한 신진대사 기대,

면역 체계의 개선을 도와 건강을 증진시켜 줍니다.

5. 피부미용

: 비타민A가 풍부하기 때문에 

윤기나는 피부에 도움을 주며

가지미 꼬리와 지느러미 및 껍질에는 

풍부한 콜라겐이 함유되어 있습니다.

또한, 피부 세포막을 건강하게 만들어 주며

주름을 예방시켜 줍니다.

6. 스트레스 해소

: 비타민B1과 B2성분이 풍부하여 에너지 공급

뇌의 활성화를 도와 스트레스 증상을 해소 시켜줍니다.

7. 통증 완화

: 비타민B2가 다량함유되어 있어

구내염이나 설염 등 통증을 완화시켜주며.

가자미 껍질 속 풍부한 콜라겐으로

무릎 관절염 통증을 완화시켜 줍니다.

<가지냉국,우불고기볶음,새송이버섯볶음,양배추적채찜&된장,토마토카프레제샐러드,열무김치>

**가지 효능

1. 심장 건강

: 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 

항산화 물질과 미네랄이 풍부하게 들어있으며

가지의 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 

2. 혈압 조절

: 칼륨을 많이 함유하고 있는데, 

이는 혈압을 낮추는 데 중요한 역할을 합니다. 

고혈압은 심장 질환과 뇌졸중의 주요 원인이므로

가지를 통해 혈압을 관리하는 것이 중요합니다. 

3. 혈당 조절

: 혈당 수지를 안정시키는데 도움이 되는

높은 수준의 식이섬유를 함유하고 있어

혈당 조절이 어려운 분들에게 가지는 좋은 음식입니다.

4. 소화기능 개선에 도움

: 식이섬유는 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는데 도움이 되며

소화계의 건강을 유지하는데 중요 합니다. 

5. 면역 시스템을 강화하는데 도움

: 면역 시스템을 지원하는 

여러 비타민과 미네랄이 들어 있는데

이를 정기적으로 섭취하는 것은

감기와 같은 감염을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

6. 항암 효과

: 항산화 물질과 물리학적 화합물이 풍부하여

암세포의 성장을 억제하는데 도움이 될 수 있습니다. 

특히, 가지의 폴리페놀은 여러 종류의 암에 대해

예방적이 효과를 가질 수 있습니다.  

이 외 피부 개선, 뼈 건강, 체중 조절 등 다양한 효능이 있습니다. 

<건보리새우무국,오리소금허브구이,애호박당근볶음,더덕무침,낫또모듬샐러드&흑임자D,열무김치>

**오리 효능

1. 혈행 건강

: 오리고기는 알칼리성 식품으로 불포화지방산

칼슘과 철, 인, 비타민C,B 등이 풍부하게 함유되어 있어

콜레스테롤 수치를 낮춰주고 

동맥경화나 고혈압과 같은 혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다 .

2. 기력회복

: 오리에 함유되어 있는 아미노산은

몸이 피곤하거나 기력이 없을 때 섭취하게 되면

몸에 쌓인 독소를 배출해 주고 힘

3. 관절염 개선

: 오리에 함유되어 있는 칼슘은 

뼈를 튼튼하게 만들어서

골다공증이나 관절염 개선에 효과가 있습니다. 

4. 피부 탄력

: 오리고기에는 필수아미노산이 풍부하고 

피부에 콜라겐을 공급하여

피부미용 과 노화방지에 효능이 있습니다.

특히, 불포화지방산이 풍부하고 미네랄이 풍부하여

피부와 머리카락 건강에도 좋습니다. 

5. 간 건강

: 오리에 함유되어 있는 레시틴 성분은

간을 해독하는데 도움이 줍니다. 

이는 우리 몸에 쌓인 노폐물을 몸 밖으로 

배출하는 역할을 해주기 때문입니다.

<맑은콩나물국,돈육셀러리볶음,버터스크램블에그,시금치나물,모듬야채구이,포기김치>

**셀러리 효능

1. 소화 작용

: 불용성 식이섬유가 많아 소화를 돕고

변비 증세를 개선해 줍니다. 

침, 위액 분비 촉진을 하여

위 내벽을 지켜주고 궤양을 억제 할 수 있게 도와줍니다. 

2. 체중 감량

: 열량은 100g에 12kcal로 낮은 편에 속하고

식이섬유가 많습니다.

지방질, 당질 함량이 낮으며

칼로리가 적지만 먹었을 때 포만감을 줍니다.

3. 당뇨 예방

: 칼로리는 적고 수분이 많아

당 흡수를 지연시켜주는 일을 하며

혈당 상승을 막아주기 때무에

당뇨 예방을 해주고 증세 완화에 유익합니다.

4. 해독 작용

: 체내 독소, 노폐물 배출을 해주는 효과가 뛰어나며

칼륨이 많아 나트륨을 몸 밖으로 내보내주는 역할을 합니다.

이런 기능으로 인하여 결석 방지에도 좋다고 하니

참고 해주세요

5. 수면장애

: 세다놀이라고 하는 물질이 있어 

체내 열을 내려주는 일을 하고 진정되게 해줍니다.

그리고 멜라토닌이 포함되어 있어 불면증 증상 개선을 도와줍니다.

6. 이뇨 작용

: 수분이 많아 붓기를를 빠지게 해주며

서양에서는 이뇨제로 쓰였다고 합니다.

7. 염증 예방

: 항산화 요소인 플라보노이드는 항염증 기능이 뛰어납니다.

염증의 경우 각종 만성 질환을 유발하는 요인이 되므로

각종 질병들을 방지해 줄 수 있습니다. 

8. 항암 효과

: 플라보노이드는 암 세포를 억제해 주고

암 예방을 돕습니다.

루테올린은 특히 취장암에 좋습니다.