식단 사진10월 셋째주 식단

 소고기스테이크, 단호박양파스프, 계란대파콜리플라워볶음밥, 에그바이트, 수제양파피클, 깍두기, 야채구이&모듬샐러드

콜리플라워로 계란볶음밥을 해보았습니다. 빵과 같은 식감으로 드실 수 있도록 에그바이트라고 계란물에 시금치, 방울토마토, 물에데친 베이컨, 양파를 넣고 오븐에 구운 요리와

소고기 부채살 스테이크를 준비해드렸어요.

컬리플라워는 십자화과 식물로 브로콜리, 양배추와 같이 속을 편안하게 해주고

항암효과 및 비타민C,B,K,마그네슘,미네랄,식이섬유가 등 영양성분이 많고

칼로리는 적기 때문에 좋은 채소예요. 게다가 탄수화물인 밥을 대신 할 수 있는 컬리플라워 라이스로 활용하기에 너무 좋습니다.

닭장각곰탕, 새우브로콜리파프리카볶음, 마스카포네치즈샐러드, 무쌈야채말이, 숙주나물무침, 깍두기

동태계란전, 버섯들깨국,야채코코넛오일구이, 돈채곤약잡채, 오이새콤무침, 수제동치미

들깨미역국, 코다리무조림, 모듬야채샐러드&블루베리D, 도라지나물, 가지찜무침, 수제동치미

(맵지 않게 드셔야 하는 환자분의 식단 사진입니다./맵게,안맵게/ 알러지 유무에 따라 조금씩 다르게 조리하고 있습니다.)

돈육폭찹, 토마토해물스프, 양배추호두볶음, 모듬샐러드&딸기D, 포항초나물, 포기김치