<소고기스프,임연수강황구이,건새우마늘종볶음,숙주나물,모듬샐러드&크림치즈D,포기김치>
리프러리에서는 스프를 요리 할 때
전분을 사용하지 않으며,
이눌린 가루를 사용하고 있습니다.
<임연수의 효능>
임연수는 다른 생선에 비해 수분함량이 적은 대신
단백질과 지방의 함량이 높은 생선으로 원기회복에 좋습니다.
따라서 먹었을때
투툼하면서도 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.
또한, 리프러리에서는 생선을 조리 할 때
밀가루, 식용유를 일체 사용하지 않으며,
올리브유,아보카도유,MCT오일, 코코넛오일 등
조리법에 맞추어 사용 하고 있습니다.
<동태찌개,우채버섯올리브볶음,미역줄기볶음,근대나물,단호박컬리야채찜,수제동치미>
<오징어토마토스프,소고기바질스테이크,컬리파프리카볶음,취나물들깨볶음,모듬샐러드&와인식초D,포기김치>
리프러리에서는 샐러드에 제공하는 드레싱도
직접 만들어서 제공해드립니다.
레드와인은 항산화제가 풍부한 많은 음식과 음료수 중의 하나이며,
폴리페놀 성분과 타닌 성분을 비롯하여
각종 비타민과 미네랄 등이 함유된 좋은 영양소의 집합체 입니다.
** 또한, 레드와인 식초의 가장 큰 효능은?
1. 혈당을 낮춰준다.
탄수화물의 소화속도를 늦추고
포도당의 흡수를 증가시켜
혈액 속의 포도당을 적게 할 수 있어
당뇨예방에도 효과적 입니다.
2. 피부를 보호해준다.
박테이라 감염 및 피부손상 방지를 위한
항산화 물질인 '안토시아닌'이 있어
피부암세포를 죽이고 새로운 암세포의
성장을 늦추는데 효고적 입니다.
3. 심장을 건강하게 해준다.
아세트산과 레스베라트롤이라는 성분으로
혈전예방,콜레스테롤,
염증 및 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.
<양송이크림스프,모듬해물찜,아스파마늘구이,가지야채볶음,배추나물,모듬샐러드&스리라챠D,열무김치>
리프러리에서는기버터, 동물성생크림과
멸균우유를 사용하여 크림스프를 제공합니다.
<브로콜리스프,닭다리오븐구이,버섯야채볶음,콩나물오이들깨무침,모듬샐러드&홀그레인D,포기김치>
<계란파국,삼겹살사과볶음,들깨무나물볶음,오이고추된장무침,모듬야채찜,수제열무물김치>
<단호박스프,갈치구이,삶은계란,브로콜리초회,모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>
<갈치 효능>
1. 항암 효과
: 갈치의 요오드 함량은 100g당 63.2ug로 생선 중에서도 높은 편입니다.
요오드는 체내 대사를 조절하는 갑상선 호르몬의 구성 성분으로
암세포의 항암작용을 유도합니다.
2. 위 건강
: 갈치는 위 내 체류시간이 길지 않아 소화가 잘 되고
위산 분비를 조절하는 가스트린 호르몬을 덜 자극해
위벽을 보호합니다.
또한, 따뜻한 성질을 지닌 갈치는 오장의 기운을 돋우고
소화기관의 부담을 덜어줍니다.
<소고기스프,임연수강황구이,건새우마늘종볶음,숙주나물,모듬샐러드&크림치즈D,포기김치>
리프러리에서는 스프를 요리 할 때
전분을 사용하지 않으며,
이눌린 가루를 사용하고 있습니다.
<임연수의 효능>
임연수는 다른 생선에 비해 수분함량이 적은 대신
단백질과 지방의 함량이 높은 생선으로 원기회복에 좋습니다.
따라서 먹었을때
투툼하면서도 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.
또한, 리프러리에서는 생선을 조리 할 때
밀가루, 식용유를 일체 사용하지 않으며,
올리브유,아보카도유,MCT오일, 코코넛오일 등
조리법에 맞추어 사용 하고 있습니다.
<동태찌개,우채버섯올리브볶음,미역줄기볶음,근대나물,단호박컬리야채찜,수제동치미>
<오징어토마토스프,소고기바질스테이크,컬리파프리카볶음,취나물들깨볶음,모듬샐러드&와인식초D,포기김치>
리프러리에서는 샐러드에 제공하는 드레싱도
직접 만들어서 제공해드립니다.
레드와인은 항산화제가 풍부한 많은 음식과 음료수 중의 하나이며,
폴리페놀 성분과 타닌 성분을 비롯하여
각종 비타민과 미네랄 등이 함유된 좋은 영양소의 집합체 입니다.
** 또한, 레드와인 식초의 가장 큰 효능은?
1. 혈당을 낮춰준다.
탄수화물의 소화속도를 늦추고
포도당의 흡수를 증가시켜
혈액 속의 포도당을 적게 할 수 있어
당뇨예방에도 효과적 입니다.
2. 피부를 보호해준다.
박테이라 감염 및 피부손상 방지를 위한
항산화 물질인 '안토시아닌'이 있어
피부암세포를 죽이고 새로운 암세포의
성장을 늦추는데 효고적 입니다.
3. 심장을 건강하게 해준다.
아세트산과 레스베라트롤이라는 성분으로
혈전예방,콜레스테롤,
염증 및 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.
<양송이크림스프,모듬해물찜,아스파마늘구이,가지야채볶음,배추나물,모듬샐러드&스리라챠D,열무김치>
리프러리에서는기버터, 동물성생크림과
멸균우유를 사용하여 크림스프를 제공합니다.
<브로콜리스프,닭다리오븐구이,버섯야채볶음,콩나물오이들깨무침,모듬샐러드&홀그레인D,포기김치>
<계란파국,삼겹살사과볶음,들깨무나물볶음,오이고추된장무침,모듬야채찜,수제열무물김치>
<단호박스프,갈치구이,삶은계란,브로콜리초회,모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>
<갈치 효능>
1. 항암 효과
: 갈치의 요오드 함량은 100g당 63.2ug로 생선 중에서도 높은 편입니다.
요오드는 체내 대사를 조절하는 갑상선 호르몬의 구성 성분으로
암세포의 항암작용을 유도합니다.
2. 위 건강
: 갈치는 위 내 체류시간이 길지 않아 소화가 잘 되고
위산 분비를 조절하는 가스트린 호르몬을 덜 자극해
위벽을 보호합니다.
또한, 따뜻한 성질을 지닌 갈치는 오장의 기운을 돋우고
소화기관의 부담을 덜어줍니다.