<소고기버섯들깨탕,등갈비바베큐,멸치대추채볶음,오이새콤무침,모듬샐러드&와인식초D,포기김치>
<곤약밥,굴미역국,닭다리오븐구이,아스파쥬키니구이,숙주나물,토마토카프레제샐러드,포기김치>
<굴의효능>
1.콜레스테롤 수치 저하
:굴은 타우린 성분이 많아 콜레스테롤 수치를 저하시키거나 혈압저하에 도움을 줍니다.
2.피부건강
:굴은 무기질 및 풍부한 비타민으로 피부탄력에 도움을 주며, 피부재생에 도움을 줍니다.
3.빈혈예방
:굴은 철분 이외에 구리도 함유되어 있어서
빈혈예방에 도움을 줍니다.
4.남성분들의 스테미너 강화
:풍부한 아미노산 및 아연의 함유로 테스토스테론의 분비를 촉진시켜 남성 스테미너 강화에 도움을 줍니다.
5.치매예방
: 타우린,DHA 등이 풍부하여 치매를 일으키는 뇌 단백질 성분을 억제하여 치매예방에 도움을 줍니다.
6.뼈 튼튼
: 바다의 우유라고 할 만큼 굴에는 칼슘성분이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 줍니다.
<계란부추국,돈채영콘볶음,엔다이브연어샐러드,톳두부무침,모듬야채찜및구이,수제동치미>
**엔다이브란?
벨기에의 국민채소로 국화과 채소로 치커리처럼
쌉쌀한 맛을 가진 것이 특징으로
우리 몸에 좋은 영양분을 많이 함유 하고 있습니다.
각종 비타민,미네랄이 많이 함유되어 있고
식이섬유가 풍부하기 때문에
우리 몸 속의 “노폐물 제거”에 도움이 되고,
“혈액순환을 원활하게” 하는데 도움이 됩니다.
또한 이눌린 성분이 많이 함유되어 있는데
이 이눌린 성분은 수용성 섬유질로
소화기관에서 물과 결합하여 “젤”처럼 변하면
당분이 소화흡수되는 속도를 늦춰주고 혈당을 급격히게 상승하는 것을 막아주므로 혈당 조절에 도움이 됩니다.
<곤약밥,김치콩나물국,적어레몬술찜,그린빈마늘볶음,방풍된장무침,자몽모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>
.
<방풍나물의 효능>
1.중풍예방 효과
2.항암효과
:방풍나물에 함유된 폴리페놀 성분은 발암의 원인인 활성산소를 제거해주며,
쿠마린 성분으로 항암작용을 합니다.
코를 비롯한 기관지를 유해 성분으로부터 보호해주며,
백혈구를 활성화시켜 암세포의 생성을 억제 시켜주는데 도움이 됩니다.
3.혈관 건강
:쿠마린 성분은 혈액응고를 방지하여 혈액순환을 촉진해주며 콜레스테롤 수치도 낮춰
각종 성인병 예방과 더불어 고혈압,동맥경화,뇌졸중 등 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
이 외에 시력보호, 당뇨증상 개선, 호흡기 질환 개선, 빈혈예방,
뼈 건강, 피부질환 및 불면증 개선, 이뇨작용 촉진,
감기예방, 중금속 배출, 염증성질환 개선 및 진통작용 등이 있습니다.
<곤약밥,들기름미역국,돈목살찹스테이크,방울양배추당근볶음,비트무초생채,모듬샐러드&연겨자D,포기김치>
**곤약밥
저희 리프러리에서는 탄수화물의 제한을 둔 '저탄고지'
케토제닉 식단을 지향하고 있습니다.
그리하여, 케톤식을 신청하시는 환자분들에게는
일반밥이 아닌 곤약밥을 제공해드리고 있습니다.
.
곤약은 구약나물의 알줄기(구약감자)로 만든 가공식품을 말하는데
구약을 건조하고 분쇄, 도정해서 만든 만난은
물과 만나서 점성이 있는 콜로이드액이 되는데
여기에 알칼리성 응고제를 첨가하여 가열한 후
식혀 반투명의 묵이나 국수의 형태로 만든 것이
식용 곤약이 되는 것 입니다.
**곤약에는 단백질이나 지방,비타민 같은 특별한 영양소는 없지만
글루코 만난이라고 하는 "식물성 섬유"가 풍부하다고 합니다.
또한 칼슘, 나트륨, 칼륨, 인의 미네랄이 함유되어 있습니다.
동의보감에는 구약감자가 비만이나 변비, 정장 작용에 효능이 있다고 기록되어 있으며
중국에서는 옛부터 황제의 비만 치료제로 쓰여왔다고 합니다.
일본의 대표적 장수마을인 오키나와에서는
곤약을 매 끼니마다 빼놓지 않을 정도로 즐겨먹는다고 하네요.
.
.
이 외에 곤약의 효능은
다이어트, 장 건강과 독소배출, 심혈관계질환 개선과 예방,
당뇨병 증상개선, 뼈 건강, 피부미용 등
다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
<소고기버섯들깨탕,등갈비바베큐,멸치대추채볶음,오이새콤무침,모듬샐러드&와인식초D,포기김치>
<곤약밥,굴미역국,닭다리오븐구이,아스파쥬키니구이,숙주나물,토마토카프레제샐러드,포기김치>
<굴의효능>
1.콜레스테롤 수치 저하
:굴은 타우린 성분이 많아 콜레스테롤 수치를 저하시키거나 혈압저하에 도움을 줍니다.
2.피부건강
:굴은 무기질 및 풍부한 비타민으로 피부탄력에 도움을 주며, 피부재생에 도움을 줍니다.
3.빈혈예방
:굴은 철분 이외에 구리도 함유되어 있어서
빈혈예방에 도움을 줍니다.
4.남성분들의 스테미너 강화
:풍부한 아미노산 및 아연의 함유로 테스토스테론의 분비를 촉진시켜 남성 스테미너 강화에 도움을 줍니다.
5.치매예방
: 타우린,DHA 등이 풍부하여 치매를 일으키는 뇌 단백질 성분을 억제하여 치매예방에 도움을 줍니다.
6.뼈 튼튼
: 바다의 우유라고 할 만큼 굴에는 칼슘성분이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 줍니다.
<계란부추국,돈채영콘볶음,엔다이브연어샐러드,톳두부무침,모듬야채찜및구이,수제동치미>
**엔다이브란?
벨기에의 국민채소로 국화과 채소로 치커리처럼
쌉쌀한 맛을 가진 것이 특징으로
우리 몸에 좋은 영양분을 많이 함유 하고 있습니다.
각종 비타민,미네랄이 많이 함유되어 있고
식이섬유가 풍부하기 때문에
우리 몸 속의 “노폐물 제거”에 도움이 되고,
“혈액순환을 원활하게” 하는데 도움이 됩니다.
또한 이눌린 성분이 많이 함유되어 있는데
이 이눌린 성분은 수용성 섬유질로
소화기관에서 물과 결합하여 “젤”처럼 변하면
당분이 소화흡수되는 속도를 늦춰주고 혈당을 급격히게 상승하는 것을 막아주므로 혈당 조절에 도움이 됩니다.
<곤약밥,김치콩나물국,적어레몬술찜,그린빈마늘볶음,방풍된장무침,자몽모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>
.
<방풍나물의 효능>
1.중풍예방 효과
2.항암효과
:방풍나물에 함유된 폴리페놀 성분은 발암의 원인인 활성산소를 제거해주며,
쿠마린 성분으로 항암작용을 합니다.
코를 비롯한 기관지를 유해 성분으로부터 보호해주며,
백혈구를 활성화시켜 암세포의 생성을 억제 시켜주는데 도움이 됩니다.
3.혈관 건강
:쿠마린 성분은 혈액응고를 방지하여 혈액순환을 촉진해주며 콜레스테롤 수치도 낮춰
각종 성인병 예방과 더불어 고혈압,동맥경화,뇌졸중 등 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
이 외에 시력보호, 당뇨증상 개선, 호흡기 질환 개선, 빈혈예방,
뼈 건강, 피부질환 및 불면증 개선, 이뇨작용 촉진,
감기예방, 중금속 배출, 염증성질환 개선 및 진통작용 등이 있습니다.
<곤약밥,들기름미역국,돈목살찹스테이크,방울양배추당근볶음,비트무초생채,모듬샐러드&연겨자D,포기김치>
**곤약밥
저희 리프러리에서는 탄수화물의 제한을 둔 '저탄고지'
케토제닉 식단을 지향하고 있습니다.
그리하여, 케톤식을 신청하시는 환자분들에게는
일반밥이 아닌 곤약밥을 제공해드리고 있습니다.
.
곤약은 구약나물의 알줄기(구약감자)로 만든 가공식품을 말하는데
구약을 건조하고 분쇄, 도정해서 만든 만난은
물과 만나서 점성이 있는 콜로이드액이 되는데
여기에 알칼리성 응고제를 첨가하여 가열한 후
식혀 반투명의 묵이나 국수의 형태로 만든 것이
식용 곤약이 되는 것 입니다.
**곤약에는 단백질이나 지방,비타민 같은 특별한 영양소는 없지만
글루코 만난이라고 하는 "식물성 섬유"가 풍부하다고 합니다.
또한 칼슘, 나트륨, 칼륨, 인의 미네랄이 함유되어 있습니다.
동의보감에는 구약감자가 비만이나 변비, 정장 작용에 효능이 있다고 기록되어 있으며
중국에서는 옛부터 황제의 비만 치료제로 쓰여왔다고 합니다.
일본의 대표적 장수마을인 오키나와에서는
곤약을 매 끼니마다 빼놓지 않을 정도로 즐겨먹는다고 하네요.
.
.
이 외에 곤약의 효능은
다이어트, 장 건강과 독소배출, 심혈관계질환 개선과 예방,
당뇨병 증상개선, 뼈 건강, 피부미용 등
다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.