안녕하세요.
저희 리프러리 사랑의원 에서는
케톤식을 신청하시는 환자분들께
샐러드 또는 모듬야채구이를 제공할 때마다
MCT오일,엑스트라버진올리브오일,코코넛오일
기버터,라드유 등을 사용하여
지방 함량을 높일 수 있도록 제공해드리고 있습니다.
.
**MCT오일 효능
1. 염증 완화를 도움
2. 좋은 에너지원이 될 수 있음
3. 항균 작용이 있음
4. 체지방으로 저장되지 않음
5. 혈중 콜레스테롤을 높이지 않음
6. 심혈관 건강을 돕는 작용이 있을 수 있음
7. 식욕을 억제하는 작용이 있음
8. 체중 감량 다이어트를 도울 수 있음
.
.
기(Ghee) 버터란?
인도에서 태어난 기(Ghee)버터는
무가염 버터를 끓여 물을 증발시킨 다음 정제해 만든 것 입니다.
순수 지방성분이 99~99.52%에 달해
저탄수화물,고지방 식단에 자주 사용되고
방탄 커피의 재료로 들어가기도 합니다.
.
또한 지방 함량이 99~99.52%나
그 안에 불포화지방, 포화지방, 콜레스테롤, 오메가3 가 들어있으며
여기에 오메가3 는 레놀레산과 DHA로 이루어져 있어
뇌 발달에 도움을 줍니다.
.
<소고기봄동된장국,제주황돔구이,브로콜리야채볶음,도라지오이초무침,식용꽃모듬샐러드&홀그레인D,포기김치>
크지는 않지만, 귀하신 몸
"제주 황돔"!
몸은 전체적으로 붉고 배쪽은 희며
등지느러미가 연결되는 부분에
3개의 선명한 노란색 무늬가 특징이며
제주도에서는 "벨조쟁이 생선"이라고 부릅니다.
비리지 않고, 단단한 듯한 쫄깃한 식감의 흰살 생선으로
주로 소금구이, 조림등으로 이용합니다.
**효능
1. 신경을 안정시키고 조혈작용을 하고 기력을 충실하게 해줍니다.
(단백질풍부, 비타민B1,B2성분)
2. 소화기를 강화하고 기력을 충실하게 해주는 식품입니다.
3. 지방질이 적어 다이어트에 좋습니다.
<홍합살미역국,우채파프리카볶음,계란야채찜,열무된장무침,견과류모듬샐러드&오리엔탈D,수제동치미>
** 홍합 효능
1. 기력 회복에 도움
: 홍합에는 체내에 축적된 피로를 해소해주고,
에너지 생성에 많은 도움을 주는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있어서
피로를 해소하고 기력을 회복하는데 뛰어난 효능이 있습니다.
2. 노화 예방
: 홍합에 들어있는 비타민A,C,E,요오드,미네랄,셀레늄 등의 성분이
항산화 작용을 하기 때문에 노화를 억제하고 예방해 주며
피부미용에도 많은 도움을 준다고 합니다.
3. 혈관 건강에 도움
: 홍합 속에 풍부하게 함유된 무기질 성분인 칼륨은
혈관 속 나트륨과 노폐물을 외부로 배출하는 이뇨 작용을 하여
혈관을 건강하게 하는데 큰 도움이 된다고 합니다.
이 외에, 성인병 예방, 숙취해소, 골다공증 예방,
단백질 공급, 빈혈예방 등 다양한 효능이 있습니다.
<컬리플라워밥,매생이계란국,돈육매콤냉이볶음,건새우마늘종볶음,숙주나물,모듬쌈&된장,포기김치>
**저희 리프러리에서는 원장님께서 지향하시는 '저탄고지'
일명 '키토제닉','케토제닉'이라고 불리기도 하는
'케톤식'식사를 지향하고 있습니다.
케톤식을 신청하시는 환자분들께는 백미밥이 아닌
컬리플라워와 코코넛 오일을 이용한 '컬리플라워밥' 을 제공하였습니다.
**컬리플라워의 효능
1.면역력 향상
: 컬리플라워는 비타민C와 식이섬유가 많아서 각종 노폐물을 배출시켜 주고 나면
면역력 향상에 도움을 줍니다.
2. 체중 조절
:열량이 낮고 포만감을 높이는 효과가 있어 체중조절에 도움이 됩니다.
3. 피부 미용
:비타민C바이러스에 대한 저항력을 높이고 콜라겐 생성을 도와
피부미용에 도움이 됩니다.
4. 항암 효과
: 아이 소 싸이 오사이아네이트와 같은 피토케미컬 성분을 풍부하게 함유하고 있어
항암 효과가 있습니다.
이 외에 성인병 예방, 호흡기 건강, 당뇨병 예방, 시력 보호,
뼈 건강과 골다공증 예방, 임산부에 도움을 주는 효능이 있습니다.
<달래된장국,새우살야채볶음,토마토치즈오븐구이,청경채나물,견과류모듬샐러드&홀그레인D,갓김치>
**토마토 효능
1. 항암 작용
: 토마토의 대표적인 성분은 라이코펜으로
이 성분은 강력한 항산화 작용을 통해
암을 예방하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
뿐만 아니라, 칼륨과 비타민C 역시
강력한 항산화를 진행해 항암효과를
기대하는데 긍정적이라고 해요.
2. 면역력 강화
: 토마토를 자주 섭취하면
칼슘과 비타민, 철분, 필수 아미노산 등을
함께 섭취하기 때문에 면역력 증진에 이로운
영향을 줄 수 있습니다.
3. 전립선 건강
: 라이코펜 성분은 체내에 있는
세포를 공격하는 활성산소를 제거해
전립선 암세포의 증식 억제에 도움을 줍니다.
이 외 피로해소, 뼈 건강관리, 숙취 해소,
다이어트 등 다양한 효능이 있습니다.
<온도토리묵채국,생오리로스허브소금구이,깻잎무쌈,풋마늘대초무침,낫또모듬샐러드&와인식초D,열무김치>
**풋마늘대 효능
1. 항암 효과
: 알리신은 항암효과에 도움을 주는데요
특히 전립선암, 간암, 위암, 폐암 예방에 좋습니다.
2. 면역력 향상
: 풍부한 비타민과 미네랄 성분 함유
그리고 알리신 성분이 환절기 면역력 향상에 도움을 줍니다.
3. 노화 예방
: 체내 활성산소를 제거하는데 효과적인 비타민C가
풍부하게 함유되어 있어 노화예방에 효과적 입니다.
4. 원기 회복
: 봄철에 떨어진 입맛을 돋우고 원기회복, 피로해소에 도움을 줍니다.
5. 살균 효과
: 풋마늘에 함유된 알리신은 식중독균을 비롯한
각종 균, 박테리아 균의 향균, 살균 작용에 탁월 합니다.
6. 스트레스 해소
: 풋마늘에 는 비타민B1,과 B2성분이함유되어 있는데
이는 신경계를 안정시키고 스트레스 해소에 도움을 줍니다.
이 외에도 당뇨예방, 동맥경화 예방, 다이어트 등
다양한 효능이 있습니다.
<계란대파국,우불낙지볶음,궁채들깨볶음,치커리유자청무침,모듬샐러드&요거레몬D,수제동치미>
**낙지 효능
1. 빈혈 예방
: 낙지에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
2. 두뇌 발달
: 뇌 기능에 도움을 주는 DHA성분이 풍부하여
집중력 향상, 기억력 향상 등의
두뇌 발달에 도움을 줍니다.
3. 원기 회복
: 피로회복에 좋은 타우린이 풍부하고
무기질과 필수 아미노산, 필수 지방산, 베타인 성분이
풍부하게 함유되어 있어
체력보충과 원기 회복에 도움을 줍니다.
4. 혈관계질환 예방
: 낙지에 함유된 타우린 성분이 콜레스테롤을 분해하고
고밀도 콜레스테롤을 증진시켜주어 혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.
또한, 혈관 청소를 하고 혈액 순환을 원활하게 해주어
혈관을 깨끗하고 건강하게 해주는데 도움을 준다고 합니다.
이 외, 숙취해소, 다이어트, 치매예방,
남성 갱년기 예방, 성인병 예방 등 다양한 효능이 있습니다.
<시래기된장국,차돌청경채볶음,잔멸치견과류볶음,은이버섯겨자냉채,견과류모듬샐러드&와인식초D,수제동치미>
**은이버섯 효능
: 흰 목이버섯은 사람의 귀 모양과 닮았다고 하여
목이버섯으로 불리는 버섯입니다.
흰 목이버섯! 즉 은이버섯은
중국 4대 진미 중 하나로 꼽히는 식품으로
순백색의 반투명한 젤리 재질로
꽃잎 모양과 비슷한 생김새를 가지고 있습니다.
비타민D가 풍부하게 함유되어 있어
뼈를 튼튼하게 하고
골다공증 예방에 효과적인 버섯으로 알려져 있으며
비타민B1,B2, 칼슘, 철분 등이
풍부하게 함유되어 있어
뼈 건강은 물론 빈혈 예방과 성장기 어린이들의 성장발육에도 좋습니다.
또한, 항산화 성분인 베타클루칸이 풍부하게 함유되어 있어
면역력을 높여주고, 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있으며
피부미용과 항암에도 효과적 입니다.
이 외 변비와 다이어트 효능에도 좋습니다.
<황태채콩나물국,우채실곤약잡채,양송이아스파구이,가지야채볶음,식용꽃모듬샐러드&강황요거D,포기김치>
**아스파라거스 효능
1. 항산화 작용
: 베타카로틴에는 항산화로 활성산소의 발생과 작용을 억제하는 작용이 있습니다.
활성산소는 적당량이면 우리 몸에 필요하지만,
너무 많이 늘어나면 동맥경화나 노화의 원인이 될 수 있습니다.
2. 에너지 작용
: 아스파라긴산은 아스파라거스 즙에서 발견 되었기 때문에
아스파라긴산이라고 불립니다.
이것의 정체는 '아미노산'인데요
단백질의 구성성분으로 몸을 움직이기 위한 에너지가 되는 것 외에
장기와 모발의 재료입니다.
3.혈관 건강
: 루틴은 항산화 물질인 폴리페놀의 일종 입니다.
항산화 물질의 작용은 동맥경화나 기미, 주름의 원인인 활성산소를 제거하는 것인데
루틴에는 고혈압을 예방하거나 모세혈관을 강하게 하는 효과가 있습니다.
이 외에, 심혈관 질환 예방, 엽산 풍부, 치매예방과 개선,
나트륨 배출, 숙취 해소 등 다양한 효능이 있습니다.
<모듬버섯사골국,새우버터구이,아보카도,무생채,루꼴라모짜펄샐러드,포기김치>
**루꼴라 효능
1. 항암 작용
: '클로코시놀레이트' 성분이 암세포의 성장 억제를 하며
루꼴라에 함유된 특정 생리활성물질은
난소암, 전립선암, 자궁경부암을 예방합니다.
2. 당뇨 예방
: 당분과 탄수화물이 들어 있지 않아 당뇨를 예방하며,
철분과 엽산이 풍부하여 빈혈을 예방해 줍니다.
3. 치매 예방
: 루꼴라 속 베타카로틴은 신경세포의 손상을 방지하여
치매 예방에도 좋습니다.
하지만, 신장결석이 있는 경우, 조심하는 것이 좋습니다.
이 외에, 비타민과 무기질이 풍부하여 피로회복에 도 도움이 되기 때문에
운동 후 먹으면 효과가 좋고, 다이어트에 효과적 입니다.
안녕하세요.
저희 리프러리 사랑의원 에서는
케톤식을 신청하시는 환자분들께
샐러드 또는 모듬야채구이를 제공할 때마다
MCT오일,엑스트라버진올리브오일,코코넛오일
기버터,라드유 등을 사용하여
지방 함량을 높일 수 있도록 제공해드리고 있습니다.
.
**MCT오일 효능
1. 염증 완화를 도움
2. 좋은 에너지원이 될 수 있음
3. 항균 작용이 있음
4. 체지방으로 저장되지 않음
5. 혈중 콜레스테롤을 높이지 않음
6. 심혈관 건강을 돕는 작용이 있을 수 있음
7. 식욕을 억제하는 작용이 있음
8. 체중 감량 다이어트를 도울 수 있음
.
.
기(Ghee) 버터란?
인도에서 태어난 기(Ghee)버터는
무가염 버터를 끓여 물을 증발시킨 다음 정제해 만든 것 입니다.
순수 지방성분이 99~99.52%에 달해
저탄수화물,고지방 식단에 자주 사용되고
방탄 커피의 재료로 들어가기도 합니다.
.
또한 지방 함량이 99~99.52%나
그 안에 불포화지방, 포화지방, 콜레스테롤, 오메가3 가 들어있으며
여기에 오메가3 는 레놀레산과 DHA로 이루어져 있어
뇌 발달에 도움을 줍니다.
.
<소고기봄동된장국,제주황돔구이,브로콜리야채볶음,도라지오이초무침,식용꽃모듬샐러드&홀그레인D,포기김치>
크지는 않지만, 귀하신 몸
"제주 황돔"!
몸은 전체적으로 붉고 배쪽은 희며
등지느러미가 연결되는 부분에
3개의 선명한 노란색 무늬가 특징이며
제주도에서는 "벨조쟁이 생선"이라고 부릅니다.
비리지 않고, 단단한 듯한 쫄깃한 식감의 흰살 생선으로
주로 소금구이, 조림등으로 이용합니다.
**효능
1. 신경을 안정시키고 조혈작용을 하고 기력을 충실하게 해줍니다.
(단백질풍부, 비타민B1,B2성분)
2. 소화기를 강화하고 기력을 충실하게 해주는 식품입니다.
3. 지방질이 적어 다이어트에 좋습니다.
<홍합살미역국,우채파프리카볶음,계란야채찜,열무된장무침,견과류모듬샐러드&오리엔탈D,수제동치미>
** 홍합 효능
1. 기력 회복에 도움
: 홍합에는 체내에 축적된 피로를 해소해주고,
에너지 생성에 많은 도움을 주는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있어서
피로를 해소하고 기력을 회복하는데 뛰어난 효능이 있습니다.
2. 노화 예방
: 홍합에 들어있는 비타민A,C,E,요오드,미네랄,셀레늄 등의 성분이
항산화 작용을 하기 때문에 노화를 억제하고 예방해 주며
피부미용에도 많은 도움을 준다고 합니다.
3. 혈관 건강에 도움
: 홍합 속에 풍부하게 함유된 무기질 성분인 칼륨은
혈관 속 나트륨과 노폐물을 외부로 배출하는 이뇨 작용을 하여
혈관을 건강하게 하는데 큰 도움이 된다고 합니다.
이 외에, 성인병 예방, 숙취해소, 골다공증 예방,
단백질 공급, 빈혈예방 등 다양한 효능이 있습니다.
<컬리플라워밥,매생이계란국,돈육매콤냉이볶음,건새우마늘종볶음,숙주나물,모듬쌈&된장,포기김치>
**저희 리프러리에서는 원장님께서 지향하시는 '저탄고지'
일명 '키토제닉','케토제닉'이라고 불리기도 하는
'케톤식'식사를 지향하고 있습니다.
케톤식을 신청하시는 환자분들께는 백미밥이 아닌
컬리플라워와 코코넛 오일을 이용한 '컬리플라워밥' 을 제공하였습니다.
**컬리플라워의 효능
1.면역력 향상
: 컬리플라워는 비타민C와 식이섬유가 많아서 각종 노폐물을 배출시켜 주고 나면
면역력 향상에 도움을 줍니다.
2. 체중 조절
:열량이 낮고 포만감을 높이는 효과가 있어 체중조절에 도움이 됩니다.
3. 피부 미용
:비타민C바이러스에 대한 저항력을 높이고 콜라겐 생성을 도와
피부미용에 도움이 됩니다.
4. 항암 효과
: 아이 소 싸이 오사이아네이트와 같은 피토케미컬 성분을 풍부하게 함유하고 있어
항암 효과가 있습니다.
이 외에 성인병 예방, 호흡기 건강, 당뇨병 예방, 시력 보호,
뼈 건강과 골다공증 예방, 임산부에 도움을 주는 효능이 있습니다.
<달래된장국,새우살야채볶음,토마토치즈오븐구이,청경채나물,견과류모듬샐러드&홀그레인D,갓김치>
**토마토 효능
1. 항암 작용
: 토마토의 대표적인 성분은 라이코펜으로
이 성분은 강력한 항산화 작용을 통해
암을 예방하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
뿐만 아니라, 칼륨과 비타민C 역시
강력한 항산화를 진행해 항암효과를
기대하는데 긍정적이라고 해요.
2. 면역력 강화
: 토마토를 자주 섭취하면
칼슘과 비타민, 철분, 필수 아미노산 등을
함께 섭취하기 때문에 면역력 증진에 이로운
영향을 줄 수 있습니다.
3. 전립선 건강
: 라이코펜 성분은 체내에 있는
세포를 공격하는 활성산소를 제거해
전립선 암세포의 증식 억제에 도움을 줍니다.
이 외 피로해소, 뼈 건강관리, 숙취 해소,
다이어트 등 다양한 효능이 있습니다.
<온도토리묵채국,생오리로스허브소금구이,깻잎무쌈,풋마늘대초무침,낫또모듬샐러드&와인식초D,열무김치>
**풋마늘대 효능
1. 항암 효과
: 알리신은 항암효과에 도움을 주는데요
특히 전립선암, 간암, 위암, 폐암 예방에 좋습니다.
2. 면역력 향상
: 풍부한 비타민과 미네랄 성분 함유
그리고 알리신 성분이 환절기 면역력 향상에 도움을 줍니다.
3. 노화 예방
: 체내 활성산소를 제거하는데 효과적인 비타민C가
풍부하게 함유되어 있어 노화예방에 효과적 입니다.
4. 원기 회복
: 봄철에 떨어진 입맛을 돋우고 원기회복, 피로해소에 도움을 줍니다.
5. 살균 효과
: 풋마늘에 함유된 알리신은 식중독균을 비롯한
각종 균, 박테리아 균의 향균, 살균 작용에 탁월 합니다.
6. 스트레스 해소
: 풋마늘에 는 비타민B1,과 B2성분이함유되어 있는데
이는 신경계를 안정시키고 스트레스 해소에 도움을 줍니다.
이 외에도 당뇨예방, 동맥경화 예방, 다이어트 등
다양한 효능이 있습니다.
<계란대파국,우불낙지볶음,궁채들깨볶음,치커리유자청무침,모듬샐러드&요거레몬D,수제동치미>
**낙지 효능
1. 빈혈 예방
: 낙지에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
2. 두뇌 발달
: 뇌 기능에 도움을 주는 DHA성분이 풍부하여
집중력 향상, 기억력 향상 등의
두뇌 발달에 도움을 줍니다.
3. 원기 회복
: 피로회복에 좋은 타우린이 풍부하고
무기질과 필수 아미노산, 필수 지방산, 베타인 성분이
풍부하게 함유되어 있어
체력보충과 원기 회복에 도움을 줍니다.
4. 혈관계질환 예방
: 낙지에 함유된 타우린 성분이 콜레스테롤을 분해하고
고밀도 콜레스테롤을 증진시켜주어 혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.
또한, 혈관 청소를 하고 혈액 순환을 원활하게 해주어
혈관을 깨끗하고 건강하게 해주는데 도움을 준다고 합니다.
이 외, 숙취해소, 다이어트, 치매예방,
남성 갱년기 예방, 성인병 예방 등 다양한 효능이 있습니다.
<시래기된장국,차돌청경채볶음,잔멸치견과류볶음,은이버섯겨자냉채,견과류모듬샐러드&와인식초D,수제동치미>
**은이버섯 효능
: 흰 목이버섯은 사람의 귀 모양과 닮았다고 하여
목이버섯으로 불리는 버섯입니다.
흰 목이버섯! 즉 은이버섯은
중국 4대 진미 중 하나로 꼽히는 식품으로
순백색의 반투명한 젤리 재질로
꽃잎 모양과 비슷한 생김새를 가지고 있습니다.
비타민D가 풍부하게 함유되어 있어
뼈를 튼튼하게 하고
골다공증 예방에 효과적인 버섯으로 알려져 있으며
비타민B1,B2, 칼슘, 철분 등이
풍부하게 함유되어 있어
뼈 건강은 물론 빈혈 예방과 성장기 어린이들의 성장발육에도 좋습니다.
또한, 항산화 성분인 베타클루칸이 풍부하게 함유되어 있어
면역력을 높여주고, 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있으며
피부미용과 항암에도 효과적 입니다.
이 외 변비와 다이어트 효능에도 좋습니다.
<황태채콩나물국,우채실곤약잡채,양송이아스파구이,가지야채볶음,식용꽃모듬샐러드&강황요거D,포기김치>
**아스파라거스 효능
1. 항산화 작용
: 베타카로틴에는 항산화로 활성산소의 발생과 작용을 억제하는 작용이 있습니다.
활성산소는 적당량이면 우리 몸에 필요하지만,
너무 많이 늘어나면 동맥경화나 노화의 원인이 될 수 있습니다.
2. 에너지 작용
: 아스파라긴산은 아스파라거스 즙에서 발견 되었기 때문에
아스파라긴산이라고 불립니다.
이것의 정체는 '아미노산'인데요
단백질의 구성성분으로 몸을 움직이기 위한 에너지가 되는 것 외에
장기와 모발의 재료입니다.
3.혈관 건강
: 루틴은 항산화 물질인 폴리페놀의 일종 입니다.
항산화 물질의 작용은 동맥경화나 기미, 주름의 원인인 활성산소를 제거하는 것인데
루틴에는 고혈압을 예방하거나 모세혈관을 강하게 하는 효과가 있습니다.
이 외에, 심혈관 질환 예방, 엽산 풍부, 치매예방과 개선,
나트륨 배출, 숙취 해소 등 다양한 효능이 있습니다.
<모듬버섯사골국,새우버터구이,아보카도,무생채,루꼴라모짜펄샐러드,포기김치>
**루꼴라 효능
1. 항암 작용
: '클로코시놀레이트' 성분이 암세포의 성장 억제를 하며
루꼴라에 함유된 특정 생리활성물질은
난소암, 전립선암, 자궁경부암을 예방합니다.
2. 당뇨 예방
: 당분과 탄수화물이 들어 있지 않아 당뇨를 예방하며,
철분과 엽산이 풍부하여 빈혈을 예방해 줍니다.
3. 치매 예방
: 루꼴라 속 베타카로틴은 신경세포의 손상을 방지하여
치매 예방에도 좋습니다.
하지만, 신장결석이 있는 경우, 조심하는 것이 좋습니다.
이 외에, 비타민과 무기질이 풍부하여 피로회복에 도 도움이 되기 때문에
운동 후 먹으면 효과가 좋고, 다이어트에 효과적 입니다.