<열무된장국,닭다리오븐구이,삶은계란,콩나물무침,모듬샐러드&스리라챠D,포기김치>

**닭고기 효능

:  닭다리는 시력 보호와 함께 풍부한 맛을 즐길 수 있는 부위 입니다.

또한 닭다리살 칼로리는 100g당 약 120kcal이며

탄수화물 0%

지방 4.2%

단백질은 약 19%가 들어있습니다. 

1. 동맥경화 예방

: 닭고기에는 불포화지방산인 리놀레산이 많이 들어가 있어서

자주 먹게된다면 동맥경화를 예방하는데 도움이 됩니다.

2. 피부 미용

: 닭고기 부위 중 닭날개와 닭발에는 콜라겐 성분이 풍부하게  들어있어

피부미용에 도움을 줍니다.

3. 두뇌 발달

: 닭고기에 들어있는 풍부한 단백질은

두뇌발달에 도움이 되는 것은 물론

세포의 생성과 뼈 건강에 도움을 줍니다.

또한, 닭고기에는 필수 아미노산이 풍부하게 들어있어서

뇌신경 전달 물질의 활동을 촉진시켜 주기 때문에

집중력 향상에도 도움을 주는 효과가 있습니다.

4. 피로회복 및 원기회복

: 닭고기에는 이미다졸리펩티드라는 

피로회로물질이 100g당 200mg 정도가 들어 있어서

피로회복에 좋을 뿐만 아니라 한 여름 몸에 활력을 불어 넣어

원기를 회복하는 효과가 있습니다.  

이 외에 간 건강, 빠른체내 흡수, 당뇨에 좋습니다. 

,

<강황밥,참치추어탕&방아잎,온두부&볶음김치,건취나물볶음,마늘종초무침,모듬야채구이,석박지>

호불호가 강한 방아잎은 따로 제공하여

기호에 따라 넣어 드실 수 있도록 하였습니다. 

<돈목살토마토스튜,순살삼치파피요트,우무묵새콤무침,하루견과,모듬샐러드&홀그레인D,포기김치>

**삼치의 효능

: 한의학 속 삼치는

성질이 평하며 몸이 덥거나 차도 모두 먹을 수 있고,

평상시 기가 허해 쉽게 피곤하거나

입맛이 없는 분들에게도 도움이 된다고 나와있습니다. 

삼치에는 건강에 좋은 불포화지방산이나

비타민, 칼슘, 단백질이 다량 함유되어 있으며,

 등푸른 생선답게 오메가3가 풍부합니다.

삼치에 함유된 DHA라는 오메가3 지방산은 

하루 권장량의 무려 3배나 되는 수준입니다. 

다른 생선에 비해 지방함량이 10%정도 높은 편이지만

건강에 좋은 오메가3 지방산이 많아

두뇌 발달을 돕는 뇌 건강은 물론

우리 몸속의 나쁜 LDL 콜레스테롤의 생성을 억제하고,

혈관을 깨끗하게 해주는 작용을 해

동맥경화외 뇌졸중, 심장병 예방에 탁월합니다.

. 

또한, 고등어보다 수분이 많고,

특히 비타민D 함량이 고등어보다 2배나 높아

뼈 건강에 좋은 칼슘 흡수를 돕는데 매우 탁월합니다.

. 

비타민A 성분이 다량 함유되어 있어

점막 세포 재생 및 눈 건강에도 좋습니다. 

또 삼치에는 비타민B군과 아니아산 성분도 많이 들어 있어

피로 해소에 도움을 줍니다.

<맑은콩나물국,돼지갈비찜,콜리파프리카볶음,도라지오이초무침,모듬샐러드&참깨D,포기김치>

**저희 리프러리사랑의원에서는

샐러드드레싱을 직접 만들어 제공하고 있습니다.

참깨D은  케톤식 환자분들을 위하여 

시중에 파는 일반 마요네즈가 아닌

 엑스트라버진 올리브오일로 만들어 낸 '키토마요네즈' 를 이용하여 

수제로 만들어 제공해드리고 있습니다.

<닭곰탕,애호박계란전,마늘종진미채무침,수제오이양파피클,모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>

**저희 리프러리 사랑의원에서는

밀가루를 사용하지 않고 

계란, 코코넛가루, 쌀가루 등

다양한 식재료를 활용하여 탄수화물은 적게! 

단백질, 지방은 높일 수 있도록 제공하고 있습니다.