<소고기버섯탕,갈치로즈마리레몬술찜,애호박야채볶음,얼갈이나물,아보카도모듬샐러드&홀그레인D,백김치>

**아보카도 효능

1. 심장 질환 예방

: 혈중 지방의 밸런스를 맞추어 심장 건강에 좋은 영향을 끼칩니다. 

단일 불포화 지방산은 동맥경화증 예방에 도움이 되며,

칼륨은 콜레스테롤 및 고혈압을 저하하는 것에 도움이 됩니다. 

2. 간 겅강 증진

: 강력한 항산화 성분인 글루타치온이 풍부하여

해독 작용을 도와 간 건강 증진에 도움이 됩니다. 

또한, 활성 산소에 대응하므로 세포 건강에 유의미하며

지방 분해 및 콜레스테롤 수치 저하를 도와 

간의 부담을 줄입니다. 

3. 체중 감량

: 지방산이 풍부하여 칼로리가 높은 과일 중 하나 입니다. 

그러나 단일 불포화 지방산이므로 

나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는 데 도움이 됩니다.

당분이 낮고 섬유질 함량이 높으며,

연구결과, 아보카도 반쪽을 먹은 사람이 포만감이 더 유지된다는 것이

보고되었습니다.

4. 염증 감소

: 아보카도에는 여러 비타민과 미네랄이 풍부한 데

그 중 비타민C와 비타민E와 같은 

항산화 물질로 염증 완화에 도움이 됩니다.

<컬리플라워밥,냉이된장찌개,제철꼬막비빔밥,계란후라이,아몬드브리즈,달래양념장,백김치>

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탄수화물을 제한하는 케톤식에는

'백미밥'이 아닌 '컬리플라워밥'을 

제공하였습니다.

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**꼬막 효능

1. 혈관 건강

: 꼬막에는 오징어의 3배, 고등어의 10배에 

달하는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어

콜레스테롤 수치를 낮춰주고

혈액순환을 원활하게 하는데 효능이 있습니다. 

또한 꼬막 속 타우린은 고밀도 콜레스테롤 양을 증가시켜

혈관질환 예방에 좋으며 

혈압을 안정시키고, 심장근육이 원활하게 수축할 수 있도록 도와줍니다.

2. 피로 회복

:꼬막에 함유된 비타민B와 아미노산은

피로회복에 탁월한 효능이 있습니다. 

3. 빈혈 예방

: 꼬막에는 철분을 포함하여 헤모글로빈, 비타민 등이 풍부하여

빈혈예방과 함께 빈혈로 인해 약해진 몸을

회복시키는데 효능이 있습니다. 

이 외에, 다양한 비타민과 단백질,칼슘,칼륨,철분,필수아미노산 등

우수한 단백질과 무기질이 균형있게 함유되어 있어

성장 발육, 숙취 해소, 노화 예방, 치매 예방, 다이어트 등

다양한 효능이 있습니다. 

<굴미역국,우불팽이볶음,건부지깽이볶음,브로콜리참깨무침,우동곤약샐러드&오리엔탈D,갓김치>

경상남도 창원에서 직송으로 받은 굴!!

굴을 이용하여 시원하게 미역국을 

끓여 제공하였는데요!

<<'바다의 우유'라고 불리는 굴의 효능>>

: 굴에 다량 함유된 철분 및 아연성분은 

피분건강, 뇌건강, 혈관에 좋다고 합니다.

굴에는 단백질, 비타민, 철분, 엽산, 마그네슘,

타우린, 아연, 셀레늄 등 풍부한 영양성분이 함유되어 있습니다.

1. 빈혈 개선

: 굴에 함유된 철분 성분이 적혈구를 생성하고

혈액흐름을 원활히 하여 빈혈 개선과 빈혈 예방에 효능이 있습니다.

그 외에도 칼슘, 인 마그네슘 성분이 빈혈 개선에 뛰어난 효능이 있습니다. 

2. 뇌 건강

: 굴에 함유된 DHA성분이 뇌세포를 활성화 시켜

뇌기능을 활성화 시키는데 뛰어난 효과가 있습니다. 

더불어 비타민B와 아미노산 성분도 

뇌 건강에 뛰어난 작용을 합니다. 

3. 정력 강화

: 굴에 다량 함유된 아연 성분이

남성호르몬인 테스토스테론의 분비를 촉진시킴으로써

전립선 건강 및 정력강화, 스테미너 향상에 도움이 됩니다. 

굴의 글리코겐 성분은 에너지 역할을 하여

스테미너 향상에 또한 효과가 있습니다.

4. 피로 회복

: 굴에 함유된 글리코겐이라는 성분이 

신진대사를 촉진시켜 피로회복에 도움을 줍니다. 

또한 굴에 함유된 타우린 성분 역시

만성피로 회복에 도움을 줍니다. 

5. 간 건강

: 굴에 함유된 타우린은 피로회복제에도 

첨가될 정도로 간 기능 회복에도 매우 좋습니다. 

간에 쌓인 콜레스테롤 배출을 도와

지방간 예방에 효과적 입니다. 

굴에 함유된 글리코겐 성분은

피로 해소에도 도움이 됩니다.

<고사리육개장,크림소스콜리수제미트볼,멸치견과류볶음,물파래무무침,모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>

<봄동된장국,삼치파피요트,들깨무나물볶음,잣소스대하무침,모듬샐러드&와인식초D,수제동치미>

<삼치 파피요트>

프랑스식 요리 중 하나인 "Papillote"( 파피요트)

종이호일에 각종 재료를 한 데 넣고 굽거나 쪄내는 요리로

재료 자체의 육즙과 채소 수분으로 조리해 

한층 풍미를 지킬 수 있는 훌륭한 조리법 입니다. 

**삼치 효능

: 삼치는 등푸른 생선답게 오메가3가 풍부합니다.

삼치에 함유된 DHA라는 오메가3 지방산은 

하루 권장량의 무려 3배나 되는 수준입니다. 

다른 생선에 비해 지방함량이 10%정도 높은 편이지만

건강에 좋은 오메가3 지방산이 많아

두뇌 발달을 돕는 뇌 건강은 물론

우리 몸속의 나쁜 LDL 콜레스테롤의 생성을 억제하고,

혈관을 깨끗하게 해주는 작용을 해

동맥경화외 뇌졸중, 심장병 예방에 탁월합니다.

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또한, 고등어보다 수분이 많고,

특히 비타민D 함량이 고등어보다 2배나 높아

뼈 건강에 좋은 칼슘 흡수를 돕는데 매우 탁월합니다.

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비타민A 성분이 다량 함유되어 있어

점막 세포 재생 및 눈 건강에도 좋습니다. 

또 삼치에는 비타민B군과 아니아산 성분도 많이 들어 있어

피로 해소에 도움을 줍니다.

<시금치된장국,고등어레몬술찜,콜리컬리야채볶음,도토리묵야채무침,계란모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>

**고등어 효능

1. 두뇌건강

: 고등어에는 EPA와 DHA가 풍부하여 

뇌세포를 활성화시켜 두뇌의 기억력과 학습능력을 올려주면

우울증이나 주의력결핍 장애 등 정신질환 확률을 낮추어주고

노인성 치매 예방에도 좋습니다. 

그러므로 성장기 아이들이나 수험생, 노인들에게 특히 좋은 생선입니다.

2. 콜레스테롤 감소화 눈 건강 개선

: 고등어에는 오메가-3와 지방산이 풍부하게 들어 있어

체내 콜레스테롤을 감소시켜 주며,

좋은 콜레스테롤(HDL)은 증가 시켜 줍니다. 

또한, 안구염증을 억제하여 안구를 촉촉하게 유지시켜주며

안구건조증에도 효과적 입니다. 

3. 당뇨병 개선

: 고등어에 함유된 불포화 지방산은 

내장지방이 축적되는 것을 방지하여

당뇨병 환자의 혈당수치를 조정하는 기능을 합니다. 

4. 면역력 강화

: 고등어에 들어 있는 셀레늄이라는 성분은 

신체의 저항력과 면역력을 증진시켜주어 

감기나 각종 질병을 예방하는 효능이 있습니다. 

특히, 고등어 속 셀레늄은 

단백질과 결합된 유기질로 영양제보다 

흡수도 잘되고 활성도가 높습니다. 

5. 피부미용과 빈혈 개선에 도움

: 고등어에 풍부하게 함유된 비타민B2와 철분은

피부미용과 빈혈을 개선하는데 효능이 있습니다.