<배추된장국,수제키토돈까스&키토소스,애호박볶음,오이지무침,양배추샐러드&참깨D,포기김치>
<수제키토돈까스>
*돈등심 돈까스용 돼지고기에 소금,후추에 밑간을 해준 뒤
계란물을 입혀줍니다.
그 후, 빵가루 대신 치자론(돼지껍데기튀김)을 믹서에 갈아
입혀준 후, 아보카도유에 노릇하게 구워내면
수제키토돈까스 완성 ^^!
<소고기미역국,갈치레몬로즈마리술찜,콜리컬리야채볶음,숙주나물,낫또모듬샐러드&와인식초D,포기김치>
리프러리에서는 샐러드에 제공하는 드레싱도
직접 만들어서 제공해드립니다.
레드와인은 항산화제가 풍부한 많은 음식과 음료수 중의 하나이며,
폴리페놀 성분과 타닌 성분을 비롯하여
각종 비타민과 미네랄 등이 함유된 좋은 영양소의 집합체 입니다.
** 또한, 레드와인 식초의 가장 큰 효능은?
1. 혈당을 낮춰준다.
탄수화물의 소화속도를 늦추고
포도당의 흡수를 증가시켜
혈액 속의 포도당을 적게 할 수 있어
당뇨예방에도 효과적 입니다.
2. 피부를 보호해준다.
박테이라 감염 및 피부손상 방지를 위한
항산화 물질인 '안토시아닌'이 있어
피부암세포를 죽이고 새로운 암세포의
성장을 늦추는데 효고적 입니다.
3. 심장을 건강하게 해준다.
아세트산과 레스베라트롤이라는 성분으로
혈전예방,콜레스테롤,
염증 및 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.
.
.
**낫또의 효능
심혈관 건강이 대표적이라고 할 수 있는데요.
낫또의 끈적거리는 부분에는 '나토키나제' 성분이 풍부하며
이는 혈전 분해 능력이 뛰어나
심혈관계 질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.
또한, 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있으며,
항산화작용, 항암작용, 골다공증 예방,
장 건강, 항염효과 등 건강에 다양한 효능이 있다고 합니다.
.
이 외에도 낫또의 사포닌과 비타민C, 비타민E 등
각종 항산화 성분이 풍부하게 함유 되어 있어
노화를 방지해주는 효능이 있습니다.
<컬리플라워밥,하얀굴짬뽕,매콤콩나물돈불고기,미역줄기볶음,참나물겉절이,모듬쌈&된장,갓김치>
**컬리플라워의 효능
1.면역력 향상
: 컬리플라워는 비타민C와 식이섬유가 많아서 각종 노폐물을 배출시켜 주고 나면
면역력 향상에 도움을 줍니다.
2. 체중 조절
:열량이 낮고 포만감을 높이는 효과가 있어 체중조절에 도움이 됩니다.
3. 피부 미용
:비타민C바이러스에 대한 저항력을 높이고 콜라겐 생성을 도와
피부미용에 도움이 됩니다.
4. 항암 효과
: 아이 소 싸이 오사이아네이트와 같은 피토케미컬 성분을 풍부하게 함유하고 있어
항암 효과가 있습니다.
이 외에 성인병 예방, 호흡기 건강, 당뇨병 예방, 시력 보호,
뼈 건강과 골다공증 예방, 임산부에 도움을 주는 효능이 있습니다.
<순두부김칫국,새우버터구이,삶은계란&가지구이,마늘종초무침,모듬샐러드&와인식초D,포기김치>
**새우 효능
1. 활력강화식품
: 새우에는 아르기닌과 아연이 풍부합니다.
혈류량 및 성장호르몬 증가, 피로감소와 유산소 능력 강화,
그리고 생식능력 등에 효과가 뛰어난
활력강화 식품입니다.
2. 면역력 강화식품
: 새우에는 아연과 아스타잔틴이 풍부합니다.
아연은 상처 치유, 염증 제거 등의 대사과정에서 필수적으로 필요하며
항산화 성분인 아스타잔틴은 산화스트레스 제거에 도움을 줍니다.
3. 신경기능 및 뇌 건강유지, 뇌에 좋은 음식
: 새우 영양성분으로는 비타민B12가 많습니다.
새우 속 비타민B12는
1일 권장량의 50%이상의 양 이기에
신체 건강에 있어서 상당히 유의미합니다.
비타민B12는 신체의 신경
뇌 건강을 최적하하는데 꼭 필요한 영양소로
신경기능, 뇌 건강유지에 도움이 되는 좋은 음식입니다.
4. 콜레스테롤 낮추는 음식, 혈전 예방
: 새우는 키토산이 풍부한 것으로 유명합니다.
키토산 효능으로 새우에 들어 있는 키토산은
나쁜 콜레스테롤(LDL)수치를 낮추고
콜레스테롤을 낮추는 음식이며, 혈전을 예방합니다.
5. 골밀도 증가 및 뼈 건강
: 새우 효능으로 새우 영양성분에 풍부한 칼슘, 마그네슘은
골밀도 증가에 도움이 되는 미네랄 성분으로
뼈 건강에 도움이 됩니다.
<컬리플라워밥,꽃게된장찌개,우불청경채볶음,톳두부무침,봄동나물,모듬샐러드&요거D,포기김치>
**톳 효능
: 바다의 불로초라고도 불리지만
같은 해조류인 미역이나 다시마 등 보다는 덜 알려져 있습니다.
해조류의 장점을 다 가지고 있다고 할 정도로 풍부한 영양을 가지고 있는데요.
톳에는 식이섬유, 비타민, 아연, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 들어 있습니다.
1. 항암 작용
: 후코이단 성분으로 천연 암 예방 성분이라고도 알려져 있습니다.
후코이단은 끈적끈적한 점액질인데
이 점액질이 몸 속에 있는 찌꺼기들을
흡착하여 배출시키는 역할을 합니다.
또한, 암세포를 죽이는데 도움을 주는 등 항암 작용에 도움을 줍니다.
2. 성인병 예방
: 톳은 식이섬유가 풍부합니다.
식이섬유는 몸 속에 쌓인 중금속을 몸 밖으로 배출시는 역할을 합니다.
또한, 혈액이 원활하게 순환 할 수 있게 해주어
혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.
또한 나트륨을 몸 밖으로 배출하는데 도움을 주는 칼륨도 풍부하게 들어있습니다.
이는 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 주며
크롬이라는 인슐린 구성성분도 풍부하게 들어 있는데
이는 성인병 중 하나인 당뇨병을 예방해주는데 도움을 줍니다.
3. 심혈관 질환 예방
: 톳에 풍부하게 들어 있는 알긴산, 푸코이단 등과 같은
수용성 섬유소가 피를 맑게 해주는 역할을 합니다.
이는 면역력을 높이는 효과가 있고
콜레스테롤을 배출하는데 도움을 줍니다.
또한 혈류 속도를 강화, 유지시켜주며
혈관 경화를 예방해주며
혈액을 깨끗하게 유지하는데도 효과가 있습니다.
이 외, 골다공증 예방, 다이어트 도움, 노화예방
등 다양한 효능이 있습니다.
<배추된장국,수제키토돈까스&키토소스,애호박볶음,오이지무침,양배추샐러드&참깨D,포기김치>
<수제키토돈까스>
*돈등심 돈까스용 돼지고기에 소금,후추에 밑간을 해준 뒤
계란물을 입혀줍니다.
그 후, 빵가루 대신 치자론(돼지껍데기튀김)을 믹서에 갈아
입혀준 후, 아보카도유에 노릇하게 구워내면
수제키토돈까스 완성 ^^!
<소고기미역국,갈치레몬로즈마리술찜,콜리컬리야채볶음,숙주나물,낫또모듬샐러드&와인식초D,포기김치>
리프러리에서는 샐러드에 제공하는 드레싱도
직접 만들어서 제공해드립니다.
레드와인은 항산화제가 풍부한 많은 음식과 음료수 중의 하나이며,
폴리페놀 성분과 타닌 성분을 비롯하여
각종 비타민과 미네랄 등이 함유된 좋은 영양소의 집합체 입니다.
** 또한, 레드와인 식초의 가장 큰 효능은?
1. 혈당을 낮춰준다.
탄수화물의 소화속도를 늦추고
포도당의 흡수를 증가시켜
혈액 속의 포도당을 적게 할 수 있어
당뇨예방에도 효과적 입니다.
2. 피부를 보호해준다.
박테이라 감염 및 피부손상 방지를 위한
항산화 물질인 '안토시아닌'이 있어
피부암세포를 죽이고 새로운 암세포의
성장을 늦추는데 효고적 입니다.
3. 심장을 건강하게 해준다.
아세트산과 레스베라트롤이라는 성분으로
혈전예방,콜레스테롤,
염증 및 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.
.
.
**낫또의 효능
심혈관 건강이 대표적이라고 할 수 있는데요.
낫또의 끈적거리는 부분에는 '나토키나제' 성분이 풍부하며
이는 혈전 분해 능력이 뛰어나
심혈관계 질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.
또한, 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있으며,
항산화작용, 항암작용, 골다공증 예방,
장 건강, 항염효과 등 건강에 다양한 효능이 있다고 합니다.
.
이 외에도 낫또의 사포닌과 비타민C, 비타민E 등
각종 항산화 성분이 풍부하게 함유 되어 있어
노화를 방지해주는 효능이 있습니다.
<컬리플라워밥,하얀굴짬뽕,매콤콩나물돈불고기,미역줄기볶음,참나물겉절이,모듬쌈&된장,갓김치>
**컬리플라워의 효능
1.면역력 향상
: 컬리플라워는 비타민C와 식이섬유가 많아서 각종 노폐물을 배출시켜 주고 나면
면역력 향상에 도움을 줍니다.
2. 체중 조절
:열량이 낮고 포만감을 높이는 효과가 있어 체중조절에 도움이 됩니다.
3. 피부 미용
:비타민C바이러스에 대한 저항력을 높이고 콜라겐 생성을 도와
피부미용에 도움이 됩니다.
4. 항암 효과
: 아이 소 싸이 오사이아네이트와 같은 피토케미컬 성분을 풍부하게 함유하고 있어
항암 효과가 있습니다.
이 외에 성인병 예방, 호흡기 건강, 당뇨병 예방, 시력 보호,
뼈 건강과 골다공증 예방, 임산부에 도움을 주는 효능이 있습니다.
<순두부김칫국,새우버터구이,삶은계란&가지구이,마늘종초무침,모듬샐러드&와인식초D,포기김치>
**새우 효능
1. 활력강화식품
: 새우에는 아르기닌과 아연이 풍부합니다.
혈류량 및 성장호르몬 증가, 피로감소와 유산소 능력 강화,
그리고 생식능력 등에 효과가 뛰어난
활력강화 식품입니다.
2. 면역력 강화식품
: 새우에는 아연과 아스타잔틴이 풍부합니다.
아연은 상처 치유, 염증 제거 등의 대사과정에서 필수적으로 필요하며
항산화 성분인 아스타잔틴은 산화스트레스 제거에 도움을 줍니다.
3. 신경기능 및 뇌 건강유지, 뇌에 좋은 음식
: 새우 영양성분으로는 비타민B12가 많습니다.
새우 속 비타민B12는
1일 권장량의 50%이상의 양 이기에
신체 건강에 있어서 상당히 유의미합니다.
비타민B12는 신체의 신경
뇌 건강을 최적하하는데 꼭 필요한 영양소로
신경기능, 뇌 건강유지에 도움이 되는 좋은 음식입니다.
4. 콜레스테롤 낮추는 음식, 혈전 예방
: 새우는 키토산이 풍부한 것으로 유명합니다.
키토산 효능으로 새우에 들어 있는 키토산은
나쁜 콜레스테롤(LDL)수치를 낮추고
콜레스테롤을 낮추는 음식이며, 혈전을 예방합니다.
5. 골밀도 증가 및 뼈 건강
: 새우 효능으로 새우 영양성분에 풍부한 칼슘, 마그네슘은
골밀도 증가에 도움이 되는 미네랄 성분으로
뼈 건강에 도움이 됩니다.
<컬리플라워밥,꽃게된장찌개,우불청경채볶음,톳두부무침,봄동나물,모듬샐러드&요거D,포기김치>
**톳 효능
: 바다의 불로초라고도 불리지만
같은 해조류인 미역이나 다시마 등 보다는 덜 알려져 있습니다.
해조류의 장점을 다 가지고 있다고 할 정도로 풍부한 영양을 가지고 있는데요.
톳에는 식이섬유, 비타민, 아연, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 들어 있습니다.
1. 항암 작용
: 후코이단 성분으로 천연 암 예방 성분이라고도 알려져 있습니다.
후코이단은 끈적끈적한 점액질인데
이 점액질이 몸 속에 있는 찌꺼기들을
흡착하여 배출시키는 역할을 합니다.
또한, 암세포를 죽이는데 도움을 주는 등 항암 작용에 도움을 줍니다.
2. 성인병 예방
: 톳은 식이섬유가 풍부합니다.
식이섬유는 몸 속에 쌓인 중금속을 몸 밖으로 배출시는 역할을 합니다.
또한, 혈액이 원활하게 순환 할 수 있게 해주어
혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.
또한 나트륨을 몸 밖으로 배출하는데 도움을 주는 칼륨도 풍부하게 들어있습니다.
이는 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 주며
크롬이라는 인슐린 구성성분도 풍부하게 들어 있는데
이는 성인병 중 하나인 당뇨병을 예방해주는데 도움을 줍니다.
3. 심혈관 질환 예방
: 톳에 풍부하게 들어 있는 알긴산, 푸코이단 등과 같은
수용성 섬유소가 피를 맑게 해주는 역할을 합니다.
이는 면역력을 높이는 효과가 있고
콜레스테롤을 배출하는데 도움을 줍니다.
또한 혈류 속도를 강화, 유지시켜주며
혈관 경화를 예방해주며
혈액을 깨끗하게 유지하는데도 효과가 있습니다.
이 외, 골다공증 예방, 다이어트 도움, 노화예방
등 다양한 효능이 있습니다.