"리프러리 사랑의원" 치료식이


[ 의료진과 영양사의 마음이 담긴 식단 ]


리프러리 사랑의원에서는 소중한 환우분들의 건강을 위해

의료진과 전문 영양사의 관리 하에 최적의 치료식을 제공합니다.



식단 사진2월 넷째 주 식단

조해경
2023-02-20
조회수 590

<컬리플라워밥,오징어무국,돈채묵말랭이볶음,아스파토마토볶음,청경채나물,견과류모듬샐러드&와인식초D,포기김치>


**컬리플라워의 효능

1.면역력 향상

: 컬리플라워는 비타민C와 식이섬유가 많아서 각종 노폐물을 배출시켜 주고 나면

면역력 향상에 도움을 줍니다.


2. 체중 조절

:열량이 낮고 포만감을 높이는 효과가 있어 체중조절에 도움이 됩니다.


3. 피부 미용

:비타민C바이러스에 대한 저항력을 높이고 콜라겐 생성을 도와

피부미용에 도움이 됩니다. 


4. 항암 효과

: 아이 소 싸이 오사이아네이트와 같은 피토케미컬 성분을 풍부하게 함유하고 있어 

항암 효과가 있습니다.  


이 외에 성인병 예방, 호흡기 건강, 당뇨병 예방, 시력 보호,

뼈 건강과 골다공증 예방, 임산부에 도움을 주는 효능이 있습니다.


<맑은콩나물국,생오리허브소금구이,궁채볶음,섬초무침,모듬야채구이,포기김치>


**오리 효능

1. 혈행 건강

: 오리고기는 알칼리성 식품으로 불포화지방산

칼슘과 철, 인, 비타민C,B 등이 풍부하게 함유되어 있어

콜레스테롤 수치를 낮춰주고 

동맥경화나 고혈압과 같은 혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다 .


2. 기력회복

: 오리에 함유되어 있는 아미노산은

몸이 피곤하거나 기력이 없을 때 섭취하게 되면

몸에 쌓인 독소를 배출해 주고 힘


3. 관절염 개선

: 오리에 함유되어 있는 칼슘은 

뼈를 튼튼하게 만들어서

골다공증이나 관절염 개선에 효과가 있습니다. 


4. 피부 탄력

: 오리고기에는 필수아미노산이 풍부하고 

피부에 콜라겐을 공급하여

피부미용 과 노화방지에 효능이 있습니다.

특히, 불포화지방산이 풍부하고 미네랄이 풍부하여

피부와 머리카락 건강에도 좋습니다. 


5. 간 건강

: 오리에 함유되어 있는 레시틴 성분은

간을 해독하는데 도움이 줍니다. 

이는 우리 몸에 쌓인 노폐물을 몸 밖으로 

배출하는 역할을 해주기 때문입니다.


<돈육김치찌개,가자미레몬술찜,콜리컬리야채볶음,물미역초무침,모듬샐러드&요거D,갓김치>


**물미역 효능

1. 다이어트 효과

: 물미역에는 섬유질이 풍부하여 변비 예방에도 효과가 있으며,

칼로리도 낮고 쉽게 포만감을 줍니다.


2. 혈액 순환

: 물미역 표면이 미끄덩거리는데 이 성분은 '알긴산'이라고 합니다. 

이 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 

혈액 순환이 잘되게 해주어 우림 몸 속에 노폐물을 배출시켜줍니다.


3, 당뇨 예방

: 물미역에는 알긴산과 푸코잔틴 성분이 있는데

혈당 수치를 낮춰주어서 당뇨병 예방을 해줍니다.


4. 뼈 강화

: 물미역에는 단백질, 칼슘성분이 풍부하며,

탈모 예방에도 좋은 식품이고,

뼈를 튼튼하게 해주어 성장기 어린이들에게 좋고

노인분들 골다공증 예방을 해준다고 합니다.


5. 피부 미용

: 미네랄과 비타민 성분이 풍부하게 들어있어

피부를 맑고 깨끗하게 해주며,

피부 노화를 예방해 줍니다.


<컬리플라워밥&백미밥,미소된장국,곤약카레라이스,계란후라이,잣소스대하무침,모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>

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카레가 나온다고 하니

케톤식 드시는 환우분들께서 밥도 제공해 달라는 요청이..쇄도!ㅎㅎ;;;

케톤식에 컬리플라워 밥이 나가지만..

일반 백미밥이 드시고 싶으셨나보다!

.

컬리플라워밥 VS 백미밥

선택하라고 하시니 둘 다 주시면 안되냐고 하셔서..

때 아닌 반반카레라이스가 되어버렸다 ^^

그래도 모두들 좋아하셔서 잔반 Zero!!😍 

.

간 혹 이렇게 특식 아닌 특식을

드리려고 노력하는데 맛있게 드셔주셔서 

너무 감사할 따름이다. 


<소고기미역국,활전복새우버터구이,은이버섯겨자냉채,마늘종더덕초무침,모듬샐러드&연겨자D,포기김치>


**전복 효능

: 완도에서 직접 배송 받은 활전복으로 버터구이~~!!

전복에는 요오드, 인, 철과 같은 미네랄이 풍부하여

갑상선 기능저하증에 도움이 되며,

체내흡수율이 높아 

대사기능이 저하된 임산부나 간경화증 환자들에게 좋습니다. 

이 밖에도 콜레스테롤 수치를 조절해 성인병을 막아주고,

타우린이 많이 함유되어 있어 

신장 기능을 증진시키고

간의 해독작용을 돕습니다.

또한, 황화 아미노산이 풍부하여 질병을 앓은 후 

기운을 회복하는데 도움이 되며, 

피로회복에도 효과가 있습니다.


<양송이크림스프,케톤감태김밥,아보카도깨무침,콩나물무침,낫또모듬샐러드&와인식초D,수제동치미>


**감태 효능


1. 항암 효과

: 해조류에 많이 들어있는 후코이단 이랑 성분이

풍부하게 함유되어 있는데

이는 암세포가 더 이상 커지지 않도록 하는 효능을 가지고 있습니다.

그렇기에 암의 증식이나 전이를 예방해주는 효능이 있습니다. 


2. 당뇨 예방

: 감태 속에 있는 씨놀은 

항산화, 항염증, 항알레르기, 항비만에 

매우 효과가 좋습니다. 


3. 독소 배출

: 비타민A, 알긴산, 칼륨이 매우 풍부하게 들어 있어

몸 속의 독성물질을 체외로 배출시켜주기 때문에

아주 좋은 효능을 가지고 있습니다.

그리고 독성물질인 니코틴 성분도 배출해 줍니다




  







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