<컬리플라워밥,보리새우근대된장국,등갈비김치찜,들기름두부구이,세발나물무침,모듬야채찜구이,총각김치>
** 세발나물의 효능
1. 항암 효과
: 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 항산화 작용 효과가 있어
체내 유해한 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고
세포 재생을 촉진시켜 '피부 노화 방지' 에 도움을 줍니다.
또한, 세포 변이에 따른 암 세포의 발생 및 성장,
전이를 억제시켜 암 예방 효과가 뛰어납니다.
2. 혈액 순환 개선
: 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유, 비타민C, 각종 미네랄 등이
풍부하게 포함 되어 있는데
이는 체내 나트륨을 배출 시켜주고,
콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환을 원활하게 도와줍니다.
3. 변비 개선 효과
: 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어
장 운동을 활발하게 도와줄 뿐 아니라 배변 활동도 도와
숙변을 제거하고 변비개선 효과가 뛰어납니다.
4. 혈당 수치 조절
: 글루카곤 유사 펩티드 성분이 함유 되어 있어
당뇨병 개선에 도움이 될 뿐 아니라,
철분, 비타민, 칼슘 등과 같은 미네랄 등이
풍부하여 신진대사를 원활하게 하고 기력 회복에도 도움이 됩니다.
5. 다이어트 효과적
: 100g 당 21kcal 밖에 되지 않지만
식이섬유가 풍부하여 조금만 섭취하여도 포만감을
빠르게 느낄 수 있어 다이어트에도 효과적 입니다.
<컬리플라워볶음밥,계란부추국,키토짜장면,해파리냉채,콜라비배무생채,돈나물모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>
저희 리프러리사랑의원에서는
'저탄고지' 케톤식을 지향하고 있습니다.
케톤식을 신청하신 환자분들께는
컬리플라워를 이용한 볶음밥을 제공해드렸으며,
키토짜장면!
'쌀춘장' 을 이용하여 만든 짜장소스!와
'곤약우동면' 을 사용하여 탄수화물을 적게!
코코넛오일과 MCT오일을 적절하게 사용하여
지방함량을 높여 제공해드렸습니다.
.
**컬리플라워의 효능
1.면역력 향상
: 컬리플라워는 비타민C와 식이섬유가 많아서 각종 노폐물을 배출시켜 주고 나면
면역력 향상에 도움을 줍니다.
2. 체중 조절
:열량이 낮고 포만감을 높이는 효과가 있어 체중조절에 도움이 됩니다.
3. 피부 미용
:비타민C바이러스에 대한 저항력을 높이고 콜라겐 생성을 도와
피부미용에 도움이 됩니다.
4. 항암 효과
: 아이 소 싸이 오사이아네이트와 같은 피토케미컬 성분을 풍부하게 함유하고 있어
항암 효과가 있습니다.
이 외에 성인병 예방, 호흡기 건강, 당뇨병 예방, 시력 보호,
뼈 건강과 골다공증 예방, 임산부에 도움을 주는 효능이 있습니다.
<순두부김칫국,우불고기볶음,고구마순볶음,오이새콤무침,모듬샐러드&오리엔탈D,석박지>
**고구마순 효능
1. 장 건강에 도움
: 고구마순에 다량 들어 있는 식이섬유 성분은 장의 연동 운동을
활발하게 해주는 작용을 하고,
장 내의 독소를 흡착하여 외부로 배출하는 작용을 하여
장 기능 개선과 장의 전반적인 건강관리에 뛰어난 효과를 보인다고 합니다.
2. 항암 효과
: 고구마순에 들어 있는 페루릭산 성분은
암세포의 생성을 막고,
증식과 전이를 억제하는 작용을 하여
항암 작용과 폐암이나 대장암 등의 암을 예방하는데도
고구마순의 효능은 큰 도움이 된다고 합니다.
3. 심혈관 질환 예방에 좋음
: 고구마순에 다량 들어 있는 베타카로틴 성분과 칼륨성분은
혈관 속 노폐물과 나트륨 등을 원활하게 배출하는데 도움이 되어
혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 하기 때문에
혈액 순환과 혈관 건강을 증진하는데 효과적이라고 합니다.
이 외에 비타민A가 풍부하여 눈 건강에 좋으며,
비타민A와 C 성분이 있어 피부의 잡티나 기미를 제거하는 효과가 있고,
콜라겐의 생성을 촉진하기 때문에 피부 미용 에 좋습니다.
또한 칼슘성분이 인 성분 보다 무려8배나 많이 함유되어 있어
칼슘 흡수율도 높기 때문에 골다공증 예방에 아주 좋은 효과가 있다고 합니다.
<소고기육개장,닭고기양배추쌈&초간장,콜리파프리카볶음,가지찜무침,낫또모듬샐러드&요거트D,열무김치>
**낫또의 효능
심혈관 건강이 대표적이라고 할 수 있는데요.
낫또의 끈적거리는 부분에는 '나토키나제' 성분이 풍부하며
이는 혈전 분해 능력이 뛰어나
심혈관계 질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.
또한, 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있으며,
항산화작용, 항암작용, 골다공증 예방,
장 건강, 항염효과 등 건강에 다양한 효능이 있다고 합니다.
.
이 외에도 낫또의 사포닌과 비타민C, 비타민E 등
각종 항산화 성분이 풍부하게 함유 되어 있어
노화를 방지해주는 효능이 있습니다.
<소고기미역국,돈육보쌈,단호박송이볶음,콩나물무침,모듬야채쌈&된장,포기김치>
모듬쌈(상추,치커리,깻잎,버터헤드상추)
*버터헤드라는 말처럼 반질반질!
먹음직스러운 버터헤드 상추!
버터에드 상추에는 비타민A,C,칼슘,마그네슘 등
다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어
우리 몸에 아주 좋은데요.
1. 불면증 해소, 두통완화
: 버터헤드 상추의 잎줄기를 꺾어보면
우윳빛의 액즙이 나오는데
이 액즙의 '락투카리움' 이라는 성분은
심신을 안정시켜 스트레스와 불면증을 개선해주며
두통을 완와해 주는 효과가 있습니다.
2. 변비에 좋음
: 식이섬유, 비타민, 수분, 미네랄 등이
다량함유 되어 있어 버터헤드를 섭취하면
체내 신진대사를 촉진시켜주어
장 운동을 활발하게 해
변비를 개선하는데
도움이 됩니다.
3. 눈 건강에 좋음
: 버터헤드에 루테인 성분 뿐만 아니라
비타민A도 다량 함유되어 있어
실제 한 주먹 정도만 섭취해도
1일 권장량인 20mg을 충족되어
꾸준히 섭취하면
눈 건강을 지킬 수 있습니다.
4. 빈혈에 좋음
: 버터헤드에 함유된 철분은
헤모글로빈의 구성으로서
체내의 산소 공급을 도우며
혈액순환을 원할하게 하여
빈혈 증상을 예방하는데 도움이 됩니다.
또한, 적혈구 생성에 도움이 되는
엽산도 다량 함유되어 있어
빈혈, 영양이 부족한 임산부, 태아 건강에도 좋습니다.
5. 피부미용에 좋음
: 버터헤드 뿐만 아니라 모든 상추에는
95%가 수분으로 이루어져 있습니다.
그래서 피부를 촉촉하게 하고 윤기있게 만들어 줍니다.
또한, 버터헤드에 함유된 비타민A가
세포 재생을 도와 건조한 피부, 거칠어진 피부를
회복하는데 도움을 줍니다.
그 외 성분으로는 비타민B, 필수 아미노산이
풍부하게 함유되어 있어
피부노화, 피부트러블을 막고
체내의 독소를 제거해 주어 건강한 피부를
유지시켜 줍니다.
<컬리플라워밥,보리새우근대된장국,등갈비김치찜,들기름두부구이,세발나물무침,모듬야채찜구이,총각김치>
** 세발나물의 효능
1. 항암 효과
: 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 항산화 작용 효과가 있어
체내 유해한 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고
세포 재생을 촉진시켜 '피부 노화 방지' 에 도움을 줍니다.
또한, 세포 변이에 따른 암 세포의 발생 및 성장,
전이를 억제시켜 암 예방 효과가 뛰어납니다.
2. 혈액 순환 개선
: 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유, 비타민C, 각종 미네랄 등이
풍부하게 포함 되어 있는데
이는 체내 나트륨을 배출 시켜주고,
콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환을 원활하게 도와줍니다.
3. 변비 개선 효과
: 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어
장 운동을 활발하게 도와줄 뿐 아니라 배변 활동도 도와
숙변을 제거하고 변비개선 효과가 뛰어납니다.
4. 혈당 수치 조절
: 글루카곤 유사 펩티드 성분이 함유 되어 있어
당뇨병 개선에 도움이 될 뿐 아니라,
철분, 비타민, 칼슘 등과 같은 미네랄 등이
풍부하여 신진대사를 원활하게 하고 기력 회복에도 도움이 됩니다.
5. 다이어트 효과적
: 100g 당 21kcal 밖에 되지 않지만
식이섬유가 풍부하여 조금만 섭취하여도 포만감을
빠르게 느낄 수 있어 다이어트에도 효과적 입니다.
<컬리플라워볶음밥,계란부추국,키토짜장면,해파리냉채,콜라비배무생채,돈나물모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>
저희 리프러리사랑의원에서는
'저탄고지' 케톤식을 지향하고 있습니다.
케톤식을 신청하신 환자분들께는
컬리플라워를 이용한 볶음밥을 제공해드렸으며,
키토짜장면!
'쌀춘장' 을 이용하여 만든 짜장소스!와
'곤약우동면' 을 사용하여 탄수화물을 적게!
코코넛오일과 MCT오일을 적절하게 사용하여
지방함량을 높여 제공해드렸습니다.
.
**컬리플라워의 효능
1.면역력 향상
: 컬리플라워는 비타민C와 식이섬유가 많아서 각종 노폐물을 배출시켜 주고 나면
면역력 향상에 도움을 줍니다.
2. 체중 조절
:열량이 낮고 포만감을 높이는 효과가 있어 체중조절에 도움이 됩니다.
3. 피부 미용
:비타민C바이러스에 대한 저항력을 높이고 콜라겐 생성을 도와
피부미용에 도움이 됩니다.
4. 항암 효과
: 아이 소 싸이 오사이아네이트와 같은 피토케미컬 성분을 풍부하게 함유하고 있어
항암 효과가 있습니다.
이 외에 성인병 예방, 호흡기 건강, 당뇨병 예방, 시력 보호,
뼈 건강과 골다공증 예방, 임산부에 도움을 주는 효능이 있습니다.
<순두부김칫국,우불고기볶음,고구마순볶음,오이새콤무침,모듬샐러드&오리엔탈D,석박지>
**고구마순 효능
1. 장 건강에 도움
: 고구마순에 다량 들어 있는 식이섬유 성분은 장의 연동 운동을
활발하게 해주는 작용을 하고,
장 내의 독소를 흡착하여 외부로 배출하는 작용을 하여
장 기능 개선과 장의 전반적인 건강관리에 뛰어난 효과를 보인다고 합니다.
2. 항암 효과
: 고구마순에 들어 있는 페루릭산 성분은
암세포의 생성을 막고,
증식과 전이를 억제하는 작용을 하여
항암 작용과 폐암이나 대장암 등의 암을 예방하는데도
고구마순의 효능은 큰 도움이 된다고 합니다.
3. 심혈관 질환 예방에 좋음
: 고구마순에 다량 들어 있는 베타카로틴 성분과 칼륨성분은
혈관 속 노폐물과 나트륨 등을 원활하게 배출하는데 도움이 되어
혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 하기 때문에
혈액 순환과 혈관 건강을 증진하는데 효과적이라고 합니다.
이 외에 비타민A가 풍부하여 눈 건강에 좋으며,
비타민A와 C 성분이 있어 피부의 잡티나 기미를 제거하는 효과가 있고,
콜라겐의 생성을 촉진하기 때문에 피부 미용 에 좋습니다.
또한 칼슘성분이 인 성분 보다 무려8배나 많이 함유되어 있어
칼슘 흡수율도 높기 때문에 골다공증 예방에 아주 좋은 효과가 있다고 합니다.
<소고기육개장,닭고기양배추쌈&초간장,콜리파프리카볶음,가지찜무침,낫또모듬샐러드&요거트D,열무김치>
**낫또의 효능
심혈관 건강이 대표적이라고 할 수 있는데요.
낫또의 끈적거리는 부분에는 '나토키나제' 성분이 풍부하며
이는 혈전 분해 능력이 뛰어나
심혈관계 질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.
또한, 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있으며,
항산화작용, 항암작용, 골다공증 예방,
장 건강, 항염효과 등 건강에 다양한 효능이 있다고 합니다.
.
이 외에도 낫또의 사포닌과 비타민C, 비타민E 등
각종 항산화 성분이 풍부하게 함유 되어 있어
노화를 방지해주는 효능이 있습니다.
<소고기미역국,돈육보쌈,단호박송이볶음,콩나물무침,모듬야채쌈&된장,포기김치>
모듬쌈(상추,치커리,깻잎,버터헤드상추)
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먹음직스러운 버터헤드 상추!
버터에드 상추에는 비타민A,C,칼슘,마그네슘 등
다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어
우리 몸에 아주 좋은데요.
1. 불면증 해소, 두통완화
: 버터헤드 상추의 잎줄기를 꺾어보면
우윳빛의 액즙이 나오는데
이 액즙의 '락투카리움' 이라는 성분은
심신을 안정시켜 스트레스와 불면증을 개선해주며
두통을 완와해 주는 효과가 있습니다.
2. 변비에 좋음
: 식이섬유, 비타민, 수분, 미네랄 등이
다량함유 되어 있어 버터헤드를 섭취하면
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장 운동을 활발하게 해
변비를 개선하는데
도움이 됩니다.
3. 눈 건강에 좋음
: 버터헤드에 루테인 성분 뿐만 아니라
비타민A도 다량 함유되어 있어
실제 한 주먹 정도만 섭취해도
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4. 빈혈에 좋음
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체내의 산소 공급을 도우며
혈액순환을 원할하게 하여
빈혈 증상을 예방하는데 도움이 됩니다.
또한, 적혈구 생성에 도움이 되는
엽산도 다량 함유되어 있어
빈혈, 영양이 부족한 임산부, 태아 건강에도 좋습니다.
5. 피부미용에 좋음
: 버터헤드 뿐만 아니라 모든 상추에는
95%가 수분으로 이루어져 있습니다.
그래서 피부를 촉촉하게 하고 윤기있게 만들어 줍니다.
또한, 버터헤드에 함유된 비타민A가
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회복하는데 도움을 줍니다.
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풍부하게 함유되어 있어
피부노화, 피부트러블을 막고
체내의 독소를 제거해 주어 건강한 피부를
유지시켜 줍니다.