<소고기육개장,적어레몬술찜,콜리파프리카볶음,세발나물무침,모듬샐러드&요거D,포기김치>

<장문볼락>

장문볼락은 열기라는 이름과 함께 

빨간색의 외모 덕분에 적어, 빨간고기 등

다양한 이름으로 불리는 생선 입니다.

생김새도 참 독특한데요?

장문볼락은 니아신, 즉 수용성 비타민 중 비타민B3가 많은 생선입니다.

신체의 다양한 활동에 필요한 성분으로

콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있으며.

혈관을 확장시켜 혈액 순환을 촉진하고

심혈관계의 기능을 발달시켜

심장을 건강하게 만들어 줍니다.

또한 비타민E도 풍부합니다.

활성산소는 농도가 높아지면

우리 몸의 세포를 공격하는

습성이 있어 노화를 불러일으키는

주범이 되며 이러한 활성산소 생성을

감소시키는 것이 항산화제인 비타민E의 효능 입니다.

피부의 건강 뿐만 아니라 심장건강.

면역 건강을 향상시키는 효능이 있습니다.

<맑은콩나물국,오징어순대,청경채목이버섯볶음,양송이오븐구이,두릅다시마초회,견과류모듬샐러드&요거D>

**오징어 효능

: 풍부한 타우린(다른생선 보다 2~3배, 육류보다는 25~66배정도 많습니다.) 성분으로 

간에 좋은 음식인 오징어는

피로해소 효과가 뛰어나고 

간 기능 향상 및 뇌졸중 및  부정맥 예방에도

효과가 좋습니다. 

또한 수산화알리미늄 성분도 풍부하게 들어 있어 

위 점막을 보호해주고 재생해주는 효능이 있어

위궤양, 위염 개선에 도움을 줍니다. 

.

오징어에 풍부하게 함유되어 있는 셀레늄은

인체에서 강력한 항산화, 면역기능 강화 작용을 하며

DNA보호 및 세포기능 활성화를 통해

노화를 막아주고 인체에 흡수된 중금속 해독과

발암물질 차단 작용도 합니다. 

.

오징어 먹물에는 뮤코다당류 등의 세포를 활성화하는

물질이 함유되어 있어 항암효과는 물론 방부 작용 위액,

분비를 촉진하는 작용을 하므로 차세대 웰빙식품이라 할 수 있습니다.

<주꾸미샤브국,닭고기양배추쌈,아몬드브리즈,마늘종초무침,포기김치,식용꽃모듬샐러드&홀그레인D,포기김치>

<시금치된장국,대구살대파술찜,삶은계란,취나물무침,모듬샐러드&오일레몬D,포기김치>

**대구 효능

: 1. 기력회복

: 대구에 풍부하게 함유된 양질의 단백질과 아미노산, 비타민A

비타민B군 계열의 여러 영양성분들로 체내 에너지 생성을 돕고

신진대사를 촉진시켜 기력을 회복하고

피로를 풀어주는데 뛰어난 효과가 있습니다.

2. 혈관 건강

:  다량 함유되어 있는 오메가3 불포화지방성분이 

혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고.

혈과 내 노폐물 배출을 도와 

혈행을 개선하고 혈관을 건강하게 

하는데도 효과적 입니다. 

3. 시력 보호

: 비타민A 성분이 풍부하게 들어 있는데,

이 성분이 눈의 피로를 풀어주고

시력을 보호하는 작용을 함에 따라

눈의 전박적인 건강관리에 도움을 줍니다.

또한 야맹증과 같은 눈 관련 질환들을

예방하는 효과도 있습니다.

4. 노화 방지

: 대구에 함유된 비타민E를 비롯한 여러 성분들이

노화를 촉진시키는 활성산소를 없애주고,

세포의 재생 촉진 및 산화를 방지하는

뛰어난 항산화 작용을 통해

노화를 방지하는데 도움을 준다고 합니다.

또한 건강하고 탄력있는 피부관리에도

좋은 효고가 있습니다.

5. 부종 완화

: 대구에 들어있는 아스파라긴산은 

암모니아 배출을 촉진하는 기능을 하며,

그에 따른 이뇨작용도 하는데

체액 균형을 유지시켜주고

칼륨과 마그네슘의 흡수를 도와주는 역할을 합니다.

칼륨은 체내에 과다하게 쌓여있는

나트륨 배출에 도움을 주고 

부종을 개선하는데 도움을 줍니다.

6. 염증 배출

: 대ㅔ구에 풍부하게 들어있는 칼륨을 비롯해서

비타민B2 성분이 체내에 쌓여있는

염증과 각종 노폐물 배출에도 좋습니다.

7. 다이어트

: 대구의 칼로리는 100g당 약 90kcal로 낮은데 반해

지방의 함량이 적고 단백질이 풍부하여

다이어트에 좋은 효과를 줄 수 있습니다.

<소고기표고곤약국,연어파피요트,애호박버터볶음,씀바귀풋마늘대초무침,엔다이브샐러드&오리엔탈D,포기김치>

**연어 효능

1. 혈관 건강

: 연어의 오메가-3 지방산은 

우리 몸의 중성지방 수치를 낮추고 혈액순환을 도와주기 때문에 

각종 심혈 질환인 동맥경화, 고혈압, 고지혈증, 심근경색 등의 

예방 완화에도 큰 도움을 줍니다. 

2. 피부 건강

: 연어가 함유한 비타민A, 비타민E, 콜라겐 성분은 

피부 세포를 건강하게 해주어 

보습 및 피부 재생 주름개선에 도움을 줍니다. 

특히 연어가 함유하고 있는 아스크산틴 이라는 성분은

항노화 효과가 뛰어나 주름 개선을 위한 화장품 재료를 쓰이는 것으로 유명합니다. 

3. 염증질환 예방

: 연어가 함유한 오메가-3 지방산은 

천연 항염증제 효과가 있어 염증을 완화해 주고 

붓기 제거에 효능이 있어 잇몸병 예방 및 개선에도 큰 도움을 줍니다. 

4. 뼈 건강

: 연어의 비타민D 성분은 뼈를 건강하게 해주는 성분이며,

비타민B성분은 성장기 어린이 발육 건강에 큰 도움을 줍니다. 

특히 연어의 비타민D 성분은 지용성이므로

칼슘 조절 및 흡수를 도와주어

뼈를 튼튼하게 해주기 때문에

골연화증, 골다공증 예방에도 좋습니다. 

5. 면역력 강화

: 연어에 풍부하게 함유되어 있는 비타민A성분은 

기관지, 코 점막을 건강하게 해주어 

면역력을 높여주기 때문에

각종 바이러스로 인한 질환인 감기 등의 

예방에도 큰 도움이 됩니다. 

6. 당뇨 예방 및 개선

: 연어는 천연 아미노산인 아르기닌 성분이 다량 함유되어 있어

체내의 당 대사기능을 개선해 주고

인슐린 분비를 증가시켜 당뇨 예방, 개선에 큰 도움을 줍니다. 

이 외, 다이어트, 뇌 건강, 눈 건강에 

좋은 효능을 지니고 있습니다.

<콩나물김칫국,고등어로즈마리술찜,실곤약야채쫄면,미나리나물,모듬야채구이,포기김치>

**고등어 효능

1. 두뇌건강

: 고등어에는 EPA와 DHA가 풍부하여 

뇌세포를 활성화시켜 두뇌의 기억력과 학습능력을 올려주면

우울증이나 주의력결핍 장애 등 정신질환 확률을 낮추어주고

노인성 치매 예방에도 좋습니다. 

그러므로 성장기 아이들이나 수험생, 노인들에게 특히 좋은 생선입니다.

2. 콜레스테롤 감소화 눈 건강 개선

: 고등어에는 오메가-3와 지방산이 풍부하게 들어 있어

체내 콜레스테롤을 감소시켜 주며,

좋은 콜레스테롤(HDL)은 증가 시켜 줍니다. 

또한, 안구염증을 억제하여 안구를 촉촉하게 유지시켜주며

안구건조증에도 효과적 입니다. 

3. 당뇨병 개선

: 고등어에 함유된 불포화 지방산은 

내장지방이 축적되는 것을 방지하여

당뇨병 환자의 혈당수치를 조정하는 기능을 합니다. 

4. 면역력 강화

: 고등어에 들어 있는 셀레늄이라는 성분은 

신체의 저항력과 면역력을 증진시켜주어 

감기나 각종 질병을 예방하는 효능이 있습니다. 

특히, 고등어 속 셀레늄은 

단백질과 결합된 유기질로 영양제보다 

흡수도 잘되고 활성도가 높습니다. 

5. 피부미용과 빈혈 개선에 도움

: 고등어에 풍부하게 함유된 비타민B2와 철분은

피부미용과 빈혈을 개선하는데 효능이 있습니다.

<소고기무국,계란감태말이,건도토리묵양송이버터볶음,아몬드브리즈,낫또모듬샐러드&와인식초D,포기김치>

**감태 효능

1. 항암 효과

: 해조류에 많이 들어있는 후코이단 이랑 성분이

풍부하게 함유되어 있는데

이는 암세포가 더 이상 커지지 않도록 하는 효능을 가지고 있습니다.

그렇기에 암의 증식이나 전이를 예방해주는 효능이 있습니다. 

2. 당뇨 예방

: 감태 속에 있는 씨놀은 

항산화, 항염증, 항알레르기, 항비만에 

매우 효과가 좋습니다. 

3. 독소 배출

: 비타민A, 알긴산, 칼륨이 매우 풍부하게 들어 있어

몸 속의 독성물질을 체외로 배출시켜주기 때문에

아주 좋은 효능을 가지고 있습니다.

그리고 독성물질인 니코틴 성분도 배출해 줍니다