<굴림만둣국,수제더덕양념구이,새송이버섯전,애호박야채볶음,해초된장유자무침,모듬샐러드&오리엔탈D,포기김치>

**더덕효능

더덕은 사포닌을 풍부하게 함유하고 있어 쌉싸름한 맛이 나며,고유의 향이 매우 강하다.

기관지 질환 완화와 동맥경화 예방, 혈당 조절 등 다양한 효능을 가지고 있다.

리프러리에서는 천혜의 자연 “제주도”에서 나는 제주도더덕! 

한라산 자락 고랭지에서 재배되는 제주도 더덕을 직접 배송받아 수제로 조리하였습니다.

<곤약밥,하얀굴짬뽕,우불고기볶음,건취나물볶음,오이도라지초무침,모듬샐러드&스리라챠D,포기김치>

<연두부게살스프,청경채소고기볶음,가지피자,콜라비배무생채,모듬야채찜&된장,포기김치>

**콜라비 효능

콜라비란? 

양배추와 순무를 교배한 채소를 말합니다. 

단단한 조직력과 단맛을 모두 가진 채소로 수분 함량이 90%이상 입니다.

또한 각종 비타민A,C,K가 풍부하며

구리,칼슘,철 등 미네랄도 많이 함유하고 있습니다.

1.면역력 증진

: 콜라비에는 다른 채소보다 비타민C가 풍부하여 면역력을 개선해 줍니다.

2.변비 개선

: 섬유질이 풍부한 채소로 장운동을 촉진하여 변비예방에 도움을 줍니다.

3. 암 예방

: 항산화 물질인 안토시아닌과 카로티노이드  성분이 함유되어 있어 암예방에 도움이 됩니다.

4. 혈압 조절

:  상추나 치커리 등 다른 엽경채류에 비해 4~5배 높아 혈압 상승을 억제하는 효능이 있습니다.

5. 다이어트에 도움

: 수분함량은 높고 칼로리는 낮은 알칼리 식품으로 다이어트에 도움이 되는 효능이 있습니다.

6. 눈 건강

: 비타민A가 풍부하여 눈 건강에 도움을 줍니다.

7.고혈압 예방

: 칼륨이 풍부한 콜라비 효능으로 몸 속 나트륨 배출에 효과가 있어 고혈압 예방과 조혈 작용에 도움이 됩니다.

8. 혈액 순환 도움

:  혈당수치를 조절하고 신진대사를 활발하게 해 원활한 혈액 순환에 콜라비 효능 있습니다.

 이 외에 위 관련 질환예방, 뼈 건강 등다양한 효능이 있습니다.

<콩나물김칫국,새우버터구이,연근호두조림,열무나물,식용꽃모듬샐러드&오리엔탈D,수제동치미>

<곤약밥,소고기버섯들깨탕,아귀콩나물찜,야채스크램블에그,고춧잎나물,모듬야채구이,총각김치>

**아귀 효능

1.성인병 예방

: 아귀 간은 오리의 간과 비교할 정도로 높은 영양가 함유되어 있는데요.

DHA,EPA가 하루 권장 섭취량의 20배 이상 함유되어 있으며, 

불포화 지방산이 50%이상 이기 때문에 

성인병 환자들에게 권장하는 음식 중 하나라고 합니다.

2.기력 보충

: 아귀에는 여러가지 단백질 성분과 비타민 성분이 함유되어 있어 있어 피로를 회복하고, 

기력을 보충하는 데 효과적 입니다.

또한 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소와 기력 회복에도 좋습니다.

이 외에 빈혈예방, 다이어트, 간 기능 향상, 성장발육, 피부미용 등 다양한 효능이 있습니다.